Mutluluk hormonu olarak tanıtılan serotonin ve depresyon arasında nasıl bir bağlantı var? Serotonini doğal yollarla artırmanın bir yolu var mı, yoksa tek çözüm ilaçlar mı… Serotonin pineal bez, merkezi sinir sistemi, sindirim sistemi ve trombositte var olan hormondur. Hidroksitriptamin olarak da bilinmektedir. Bu hormonunun bir nörotransmiter olduğu bilinmektedir. Beynin değişik parçalarının... Devamını Oku
Çinko yetersizliği; uykusuzluktan doğurganlığa, kalp damar sağlığından diyabete onlarca rahatsızlığı tetikler; saçlar zayıflar ve dökülür, tırnaklarda beyaz lekeler oluşur Genel sağlık açısından çinkonun faydaları çoktur. Vücutta çinko eksikliğinde halsizlik, saçların zayıflaması, saçların dökülmesi ve yaraların iyileşmesinde yavaşlama görülür. Ayrıca çocuklara büyüme ve cinsel gelişimde gerilik, yetişkin bireylerde ise sperm... Devamını Oku
Sakin ve stressiz bir yaşam için magnezyumsuz kalmayın
Vücudumuzda ortalama 20-28 gram olan magnezyum, metebolik işlemler için yaşamsal önem taşır. Bir de sinirleri yatıştıran magnezyum, antistres minerali olarak da bilinir   Vücudumuzda  bulunan temel minerallerden biri olan magnezyum, metabolik işlevlerin çoğunda gerekli bir bileşendir. Sağlıklı bir yetişkinin bedeninde 20-28 gram magnezyum bulunmalıdır. Kemiklerin içindeki miktarın yüzde 60’ını oluştururken,... Devamını Oku
Sadece kemiklerin, özellikle de iliklisinin suda kaynatılması ile hazırlanan su; içeriğiyle saçtan tırnağa, karaciğer rahatsızlıklarından kansere kadar sağlığımızın her alanında bize destek veriyor Kemik suyu Afrika, Asya ve Orta Doğu mutfaklarında sıklıkla kullanılan bir besin ve şifa kaynağıdır. Geleneksel olarak, bu kültürler; kemik suyunu hem sağlığa olan faydaları hem... Devamını Oku
“Baldan sirke mi olur!” demeyin. Evde bile yapabileceğiniz bal sirkesi, bilimsel olarak da kanıtlanmıştır ki, bir çok hastalık ve hijyen için birebir…     Bal elma sirkesi karışımının faydaları artık tüm dünya tarafından bilinmektedir ve nesilden nesile aktarılarak bir çok hastalığın tedavisinde ve hatta yaşlanma karşıtı kozmetik amaçlı iksir... Devamını Oku
Bahar aylarının gelmesi ile ortaya çıkan yorgunluk, genellikle birkaç hafta sürüyor. Bu yorgunluğu gidermenin ya da süre ve şiddetinin en aza indirilmesinin çareleri doğada ve sporda var   Bahar yorgunluğu, çoğunlukla, büyük şehirlerde ve şehrin stres hayatının yoğun olduğu bölgelerde görülmektedir. Yapılan araştırmalarda, havaların ısınmasıyla birlikte buharlaşan su, nem... Devamını Oku
Bahar keyfine polen bile engel olamaz
Baharın gelmesiyle alerji hastalarının sıkıntılı günleri başladı. Ancak gerekli önlemleri alırsanız, mevsimin tadını çıkarabilirsiniz PARILDAYAN güneş, rengarenk çiçekler ve içimize dolan bahar coşkusu. İlkbaharın gelişi ile kimileri mevsimin güzelliğini doyasıya yaşarken; bahar ayları kimileri için de eziyete dönüşüyor. Bahar alerjileri bu aylarda yaşam kalitesini en aza indirgeyebiliyor ancak basit... Devamını Oku
  Hurma; deyimlere, hadislere ilham olmuş, yararları ve besleyiciliği ile kutsanmış bir meyve. Coğrafyamıza yakın bölgelerde yetişmesi nedeniyle de yakından tanıdığımız bir besin maddesi. Yararlarına gelince; buyrun okuyalım… Hurma dünya çapında çok yaygın olarak tüketilen besinlerin başında gelir. Özellikle ana vatanı Arap Yarımadası’nda birçok hastalığı iyi geldiği inanılır. Hurma aynı... Devamını Oku
  Beynimiz, vücudumuzun çok küçük bir bölümünü oluştursa da, yiyeceklerle aldığımız enerjinin yüzde yirmisini harcıyor. İşlevleri yüzünden onu her daim sağlıklı tutmalıyız. Onun için de yapmamız ve sakınmamız gerekenler var   Belirli yiyecekler algılama yeteneğimizi artırıyor, daha verimli yapıyor, hızlı düşünmemizi ve dikkatimizi daha iyi vermemizi sağlıyor. Reklamların ışıltılı... Devamını Oku
Strese dayalı ülser ve mide kanamaları ile baş etmek için doğa bize türlü şifayı sunuyor. İşte o doğal şifa kaynaklarından bazıları…   Bitkilerle ulaştığımız sağlık reçeteleri hemen her derdimizi kapsıyor. Bugünkü yazımızda birçok insanın mustarip olduğu mide hastalıkları ile ilgili şifa kaynaklarını bulacaksınız. Uzmanlar mide rahatsızlıklarının önceden önlenebileceğini belirterek... Devamını Oku
Çeşitli adlarla anılan ve özellikle doğu Anadolu bölgemizde doğal olarak yetişen çuhaçiçeği, güzel renkleri ve görünümünün yanında, sağlığımız için sayısız yararı bünyesinde taşıyor Çoban çiçeği, ayıkulağı, tutya çiçeği, suçiçeği, evvelbahar otu, felçotu gibi isimlerle anılan çuha çiçeği, Kuzey Yarıkürede yaygın olarak yetişir.  Çuhaçiçeği, ülkemizde genellikle Doğu Anadolu’nun dağlık kesimlerindeki... Devamını Oku
Doğru beslenme ve bol su parlak bir cilt için çok önemli. Aşırı güneş ışığına maruz kalmak, sigara, alko, kirli hava ve stres ise cildin en önemli düşmanıdır Her insan daha canlı, daha parlak ve daha güzel bir cilde sahip olmak ister. Cildimiz, beslenme şeklimizin bir aynasıdır. Yani beslenme alışkanlıklarının... Devamını Oku
  Yararları halk arasında pek bilinmese de, parklarda yol kenarlarında sık sık gördüğümüz atkestanesi ağacının meyveleri birçok rahatsızlığını giderilmesinde yardımcı oluyor Atkestanesi anavatanı Hindistan olarak bilinen ancak Avrupa ve Türkiye’de bahçe ve parklarda süs bitkisi olarak da yetiştirilen bir ağaç ve onun meyvelerine verilen addır. Atkestanesi çoğu zaman ormanlarda... Devamını Oku
  Rezene, Ege bölgesi başta olmak üzere ülkemizin pek çok bölgesinde doğal olarak yetişen hoş kokulu, lezzetli, ayrıca sağlımıza katkıları nedeniyle yüz yıllardır aranan bir bitkidir Yılın her mevsiminde bulunabilen rezene bitkisi, sarı renge çalan bir gövdeye sahip, sarı çiçekler açan ve yaklaşık olarak iki buçuk metre uzunluğa sahip... Devamını Oku
Sarımsak ve soğanla yakın akraba olan pırasa “allium” ailesindendir. Pırasa, pek çok kişi için “olmasa aramam” kategorisinde bulunmasına karşın, uzmanların sağlığa faydaları nedeniyle daha sık yenmesini önerdiği gıdalar arasında yer alıyor. Ayrıca diyet yapıyorsanız 1 adet pırasanın (bütün) sadece 50 kalori olduğunu hatırlatmak isterim. Sindirimi düzenleyen besin lifi bakımından... Devamını Oku
Doğanın mucizesi yeşil yapraklılar, sadece hastalıklardan korumakla kalmaz; genç, dinç, kanlı canlı bir yapıya kavuşmamızı da sağlar Yeşil yapraklı sebzeler doğanın bize sunduğu mucizelerdir. Onları her yaşta ve her zaman tüketmeliyiz. Çünkü her biri şifa kaynağıdır. Bizi her türlü hastalıklardan korur ve güçlü tutar. Vücudumuzu dışarıdan gelen kötü etkilerden... Devamını Oku
    40 farklı baharat kullanılarak ve hiçbir doğal olmayan madde içermeden 6 saat kaynatılarak hazırlanan demirhindi şerbetinin yararları da oldukça dikkate değer Osmanlı padişahları tarafından da tercih edilen ve her çeşit sağlık sorununa iyi geldiği söylenen demirhindi şerbeti 40 farklı baharattan oluşuyor ve içinde doğal olmayan hiçbir katkı... Devamını Oku
Türklerin Orta Asya’dan günümüze kadar geçen zamanda, özellikle kış aylarında içtiği boza, lezzetinin yanında,  vücut sağlığımız için de etkili Boza, özellikle Osmanlı döneminden bugüne kadar gelen en ünlü içeceklerden biridir. Orta Asya ve Tatar merkezli fermente bulgurdan yapılan içecek 17. yüzyıldan beri İstanbul merkezli olarak dış ülkelere de ticareti... Devamını Oku
Ekinezya  1887′de ABD’de tıbbi kullanıma sokulmuş ve yaklaşık 40 yıl boyunca nezle ve grip gibi hafif enfeksiyonların tedavisinde geniş ölçüde kullanılmış bir bitkidir Ekinezya, Amerika’da yetişen yerlilerce yaraların tedavisi ve yılan sokması, boğaz ağrıları gibi hastalıkların tedavisinde kullanılan çok yıllık bir bitkidir. Bakır ve demir mineralleri ile tanenler, protein,... Devamını Oku
Adı üzerine öyküler yakıştırılan armut, yurdumuzda çok çeşidiyle yetiştiriliyor ve sofralarımızda yerini alıyor. Ancak yabanisinin tadı ve yararları bir başka… Tıpkı yakın akraba olduğu elmalar gibi armutlar da pek çok farklı tür altında karşımıza çıkar. Deveci armudundan Japon armuduna sayısız farklı armut çeşidi soframızda yer alabilir. Elmadan daha ince... Devamını Oku
Latince’de adının anlamı “Cennet’ten gelen meyve” olan greyfurt, kanserden yüksek kolestrole, göz sağlığından karaciğerin temizlenmesine kadar bir çok alanda sağlığımızı olumlu etkiliyor GREYFURT, yarı tropikal yarı tatlı ve ekşimsi bir narenciye meyve ağacıdır. Her daim yeşil olan greyfurt ağacı yaklaşık 13-15 metreye kadar büyümektedir. Yaprakları koyu parlak yeşildir. Greyfurtun... Devamını Oku
Öksürük solunum yolları hastalıkları nedeni ile oluşur. Astım, grip, soğuk algınlığı ya da diğer solunum hastalıkları da Öksürüğe neden olabilir. Öksürük için doğal çözümler kullanılabilir. Ancak uzun süredir geçmeyen öksürük durumunda mutlaka doktora danışılmalıdır.     Öksürüğe turp ve bal: Turp öksürük kesen bitkilerden biri olarak bilinir. Bal ise... Devamını Oku
  Trabzon hurması olarak da bilinen ve ülkemizde bol miktarda yetişen cennet hurması; beden, saç ve cilt dostu özelliğinin yanı sıra sağlık açısından oldukça mucizevi bir meyvedir     Cennet hurmasının meyveleri; geniş tepeli, seyrek dalları bulunan bir ağaç ve bu ağaç, kışın yapraklarını döküyor. Gövde kabuğu levhalar halinde... Devamını Oku
  Sayısız hastalığa iyi geldiği bilinen yaban mersini, her şeyde olduğu gibi aşırıya kaçmadan, hamileler ve çocuklarda ise doktora danışarak kullanılmalıdır     Yaban mersininin dış görünüşü üzüme benzer. Üzüm familyasından gelen yaban mersininin meyveleri şifalıdır ve bir çok hastalığa çare olmaktadır. Genelde yaban mersininin zararı yoktur fakat, bazı... Devamını Oku
  Japonya’dan dünyaya yayıldığı bilinen muşmula, hakkında pek araştırma yapılmasa da, birçok rahatsızlığa iyi geldiği biliniyor ya da sanılıyor. Ayrıca meyveleri de son derecede lezzetlidir Diğer bir adı döngel ya da yörelere göre töngel olan bu şifalı meyveye, sarı erik, Japon erik adı da verilir.  Ayrıca gelinboğan, gibi çok ilginç bir ismi de vardır.... Devamını Oku
  Gerek sarımsağın gerekse limonun tek tek yararları artık herkes tarafından bilinen bir gerçek. Bu ikisi birleşince de gerçek sağlık mucizeleri ortaya çıkıyor. Bugün size bu ikiliden yapılan ve içeriği nedeniyle gerçek sağlık kaynağı reçeteler sunacağım. Şunu da belirteyim ki, bu doğal reçeteler bana değil, Rus bilim adamlarına aittir.... Devamını Oku
  Sarımsak ve limonun yararları yüzyıllardır biliniyor. Deneyimlerden anlaşılan bu yararlar, son yıllarda bilimsel nitelik de kazandı. Özellikle Rus bilim insanları, bu konuda çok iddialı söylemlerde bulunuyor Limon suyu ve sarımsak karışımının büyük yararları olduğuna  inanıyorum. Bu karışımın içeriğindeki limon ve sarımsak kendi başlarına da faydalı olarak adlandırdığımız bitkilerdir. Ağır yenen... Devamını Oku
Biz Türkler’in Orta Asya’dan beri, her öğünde en önemli besin kaynaklarımızdan olan tarhana; yoğurt, biber, domates, yoğurt, un, nane, kuru soğan, nohut, süt gibi besinleri içeriyor. Bu özelliği nedeniyle hem besleyici hem birçok hastalıktan koruyucu özelliklere sahip     Tarhana Türkler’in yüzyıllardır ana gıdalarından biri. Gerek lezzeti, gerekse  içeriğinde... Devamını Oku
Bu küçücük tanecikler içerdiği yağ, protein antioksidanlar nedeniyle gerçek bir vücut onarıcıdır. Enerji vermekte, yaraların iyileşmesinde, bağışıklık sisteminin güçlenmesinde mucize etkileri vardır. Tahinin ana malzemesi susamdır. Susamlar 8-10 saat kadar suda bekletilir, suyun ağırlaştırdığı kabuklar meyveden ayrılarak aşağı doğru iner, iç susamlar su yüzeyinde kalır. Daha sonra bu susamlar... Devamını Oku
Probiyotik kaynağı turşunun yapıldığı sebze ve meyveler; lif, vitamin, antioksidan kaynağı olduğu ve yağ barındırmadığı için sağlığımızı korumada çok önemli bir besin kaynağı. Tabii ölçülü yemek koşuluyla…   TURŞU yemeyi oldukça seven bir toplumuz. Peki, soframızı süsleyen turşunun faydalarını hiç düşündünüz mü? Sağlık açısından faydalı olan meyve ve sebzelerden oluşan... Devamını Oku
Keçiboynuzu ülkemizde özellikle Akdeniz ikliminin egemen olduğu bölgelerde yetişebilen bir ağaç ve bu ağaçtan elde edilen bitkidir. Ortalama olarak 10 metre yüksekliğe ulaşabilen keçiboynuzu ağacı, yıl boyunca 4 mevsim süresince yaprakları yeşil kalabilen bir ağaçtır. Keçiboynuzu adını siyah renkli ve gerçekten keçinin boynuzuna benzeyen görünüme sahip olan meyvesinden almaktadır.... Devamını Oku
Tereyağının hammaddesini süt yağı oluşturur. Tereyağı bir çeşit hayvansal (İnek veya koyun) yağdır. Yağın bileşiminde %82 oranında süt yağı, su, süt şekeri, mineraller, kolesterin, suda çözülmüş vitaminler, protein, asitler, aromalar ve proteinler bir araya gelmiştir. Tereyağının fiziksel özelliğini ise kısa bağlı doymuş yağlarla, yağ asitleri oluşturur. Gıda ve kozmetik... Devamını Oku
Ülkemizde yoğun olarak Karadeniz Bölgesinde yetişmekte olan fındık Huşgiller ailesinin ılıman iklimleri seven üyesidir. Fındık Ağacının meyvesi sert bir kabuk içerisindedir. Fındık bol miktarda yararlı yağlar ve nişasta barındırır. Demir, potasyum, kalsiyum ve magnezyumun yanı sıra çinko bakımından da zengindir. Ayrıca içeriğinde E vitamini ile protein, Omega 3 barındırmaktadır.... Devamını Oku
Aslında yaz sebzesi olduğu halde tazesi, konservesi, kurutulmuşu ya da dondurulmuşuyla her mevsimde sofralarımızda layık olduğu yeri bulan bamya, sağlığımızın en önemli koruyucularından biri. Özellikle kilo vermek isteyenlerin baş tacı olacak bir sebze Anayurdunun Amerika ve Asya kıtaları olduğu bazı kaynaklarda belirtilmekteyse de, Afrika’da şimdiki Etyopya ile Sudan’da çok... Devamını Oku
Günlük hayatımızda sadece salatalarda tatlandırıcı olarak kullandığımız sirke üzüm ve elma suyunun bekletilmesi ile üretilmektedir. Hâlbuki sirke, besin olarak tüketilmesinin yanı sıra iyi bir tedavi edici özelliğe sahiptir Araştırmalara göre sirke birçok hastalığa tedavi edici olabilmektedir. Sirke, özellikle de elma sirkesi, sağlığımızın dostu ve en değerli yardımcısıdır. Makalemizde sirkenin... Devamını Oku
EMU OIL 40-60 kg arasında 170-185 cm boyunda Uçmayan ve Avustralya yerlisi olan Emu Kuşundan elde edilmektedir. Bu yağ kullanıma hazır olduğunda saf, steril toksinsiz ,cildi tahriş etmeyen ve gözenekleri tıkamayan bir ürün ortaya çıkmaktadır Bu harika kokusuz ve doğal yağ, çok çabuk emilir. Sadece bir damla yeterlidir. Bu... Devamını Oku
İnsan ırkının bağırsaklarını, dolayısıyla sağlığını mahveden gluten, bugün en çok mutlaka yemek zorunda olduğumuz ekmek ve kullanmak zorunda olduğumuz ilaçta var. Gluten, ekmeğin en çok kullanılan hammaddesi buğdayda eskiden çok azdı ve zararsızdı. Ne zaman ki dayanıklılığını artırmak için dayanıklılığını artırmak için genetik yapısına müdahale edip,  çavdarla melezlendirdiler, olanlar... Devamını Oku
Yumurtanın anne sütünden sonra besin içeriği bakımından en zengin besin olduğu, herkesçe bilinen bir olgudur. İnsanın ihtiyaç duyduğu tüm besinleri içinde bulundurur. Eğer yumurtayı sevmiyorsanız üzülerek söylemeliyiz ki birçok açıdan sağlığınızı riske atıyorsunuz. Belki de yumurta gibi birçok besin kaynağını sadece sevmediğimiz için tüketmiyoruz ama asla unutmamamız gerekir ki her... Devamını Oku
Buğday çimi suyu ilk duyulduğunda kulağa tuhaf gelebilir ve böyle içecek mi olur dedirtebilir. Hatta bir markette meyve suları arasında buğday çimi suyunu da görseniz çok şaşırırsınız ve büyük ihtimalle almazsınız. Ancak buğday çimi suyunun içerisinde 1 mini shot 1,5 kilo yeşil yapraklı sebzenin içerdiği besin değerinin bulunduğunu biliyor... Devamını Oku
Doğal gıdaların içinde sırrı çözülememiş binlerce madde vardır. Tek bir üründe binlerce madde bileşikler, enzimler; kısaca hayat vardır. İnsan bedenini oluşturan maddeler onların toplamının içindedir Sağlıklı ve doğal beslenme, hem genel vücut sağlığı hem cilt sağlığı hem de zihinsel sağlık açısından çok önemlidir. Günümüzde doğal ürünlere ulaşmak ve sağlıklı... Devamını Oku
Son günlerde en çok konuşulan bitkilerden biri de kakule. Tabii bu gündeme gelme boşuna değil. Çünkü kakule bitkisinin yararları saymakla bitecek gibi değil… Kakule, son günlerin en çok konuşulan ve aranan ürünü haline gelmeye başladı. Böyle çok konuşulması da gerçekten çok güzeldir. Çünkü kakule bitkisinin faydalarına siz de şaşıracaksınız.... Devamını Oku
Sinirli ot diğer isimleri Çıban otu, Pişik otu, Yara otu, Ayak otu, Plantago lanceolata olan Sinirotugiller familyasından; bir veya çok yıllık otsu bir bitkidir. Birçok yabani türü vardır Sinirli ot acı maddeler, demir, fosforik asid, aucibin, kireç, klorofil, kükürt, labenzim, saponin, sümüksü madde, şeker, tanen, A ve C vitaminleri... Devamını Oku
Yeşil Biber: Stresi azaltmada C vitamininden zengin beslenmenin adrenalin seviyesini arttırdığı ama daha da önemlisi stresi azalttığı gözlenmiştir. Yeşil biber hepimizin bildiği C vitamini kaynakları olan portakal ve mandalinadan daha yüksek C vitamini içeriğine sahiptir. Sağlığımızın Dostu Yeşil Biber C vitamini içeriği ile iyi bir antioksidan besin olan ayrıca... Devamını Oku
    Yaz meyvelerinin arasında yer alan ve en çok tüketilen şeftalinin bilinmeyen faydalarını duyunca çok şaşıracaksınız. O kadar çok faydası var ki saymakla bitmiyor. Hem güzellik açısından hem de sağlık açısından önemli etkilere sahiptir. A, B ve C vitaminlerini aynı anda bünyesinde barındıran meyve, vitamin ve potasyum deposudur.... Devamını Oku
Aloe Vera (Sarısabır) özellikleri : Daha çok sıcak bölgelerde yetişen, yaprakları oldukça yüksek bir sapın tepesinde rozet biçiminde toplanmış bulunan bir süs bitkisi ve bu bitkinin etli ve kalın yapraklarından çıkarılan, kırmızımtırak esmer renkli, hekimlikte ve boyacılıkta kullanılan bir maddedir. Aloe Vera; Sarısabır, Öd Ağacı ve Azvay olarak da... Devamını Oku
Yaşamın kaynağı su, içerdiği minerallerle de önemli bir besin kaynağıdır. Yararları ise cilt güzelliğinden yorgunluğa, bağışıklık sisteminden sindirim sistemine tüm vücudu sağlıklaştıran mucize bir içecektir İnsan vücudunun yüzde 50 60 ‘ini, beynin ise yüzde 95’i, akciğerlerin yüzde 90’ını oluşturan su bir yaşam kaynağıdır. Vücudumuzdaki hiçbir organımız su olmadan faaliyetlerini... Devamını Oku
D vitamini, beslenme dünyasında belki de en fazla göz ardı edilmiş elementlerden biridir. Bunun nedeni büyük bir ihtimalle en önemli kaynağının bedava olmasıdır. D vitamini,osteoporoz, depresyon, prostat kanserinden korur, diyabet ve obeziteyi de engeller. Vücudunuz güneş ışığı ile temas ettiğinde D vitamini üretmeye başlar. İşin gerçeği şu ki çoğu insan... Devamını Oku
İlk kez Türkler tarafından üretildiği belirtilen bu mucize içecek, adeta bir vücut tamircisi gibi işlev görüyor. Hem de bazı durumlarda hastalıkların oluşmasını bile önlüyor Vücudumuzda, özellikle bağırsaklarımızda yararlı ve zararlı bakteriler yaşar. Patojen adı verilen zararlı bakteriler vücudun dengesini bozar, hastalıklara sebep olur. Probiyotik adı verilen yararlı bakteriler ise... Devamını Oku
Yoğurt her ne kadar bir süt ürünü olsa da özellikle süte nazaran daha besleyici ve sağlığa olan faydaları bakımından çok daha ayrıcalıklı bir besin maddesidir. Yoğurt çok eski çağlardan itibaren hastalıkları tedavi amaçlı olarak kullanılmıştır ve sağlıklı yaşamın iksiri olarak tanımlanmıştır. Özellikle evde yapılan yoğurtlar sağlık açısından daha fazladır.... Devamını Oku
Karpuz yaz aylarının en mükemmel meyvelerindendir. Serinletici ve hararet giderici özelliğinden dolayı dünyada en çok tüketilen meyveleri arasındadır. Karpuz şifalı meyveler sıralamasında ilk sıralarda yer alır. Saçtan tırnağa kadar bütün vücuda faydası olduğunu söylemek mümkün. Karpuzun yüzde 92’ni su oluşturduğu için mükemmel bir serinletici ve nemlendiricidir. Tam bir A, B1... Devamını Oku