Kocaeli'nin en büyük afet mutfağı olan Hızır 41, Marmara Bölgesi'ndeki son depremde İstanbul'a hızla yardıma koştu. Kocaeli Büyükşehir Belediyesi'nin hayata geçirdiği ve Türkiye'nin en büyük afet mutfağı olma özelliği taşıyan Hızır 41 Afet Mutfağı, 23 Nisan 2025’te yaşanan 6.2 büyüklüğündeki deprem sonrası, İstanbul'a sadece 2 saat içinde 20 bin kişilik sıcak çorba ulaştırdı.
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, afetlere karşı hazırlıklı bir şehir inşa etmek amacıyla 2022 yılında Gıda Üretim Tesisi Projesini hayata geçirmişti. Tesis, 6 Şubat 2025'te faaliyete geçerek, afet dönemlerinde sıcak yemek ve gıda desteği sağlamak için tam donanımlı bir şekilde hazır bekliyordu. Hızır 41 Afet Mutfağı, bu sayede Türkiye'nin dört bir yanındaki afet bölgelerinde, özellikle de büyük şehirlerde hızlı ve güvenli şekilde yardımlarını ulaştırabiliyor.
"Hızır 41 Her An Hazır"
Kocaeli Büyükşehir Belediye Başkanı Tahir Büyükakın, afet mutfağının açılışında yaptığı konuşmada, "Afet deneyimleri, hazırlık sürecinin önemini bir kez daha gösterdi. Hızır 41, her an aktif ve hazır durumda. Depremin hemen ardından buradaki ekiplerimiz, İstanbul’a hareket ederek 20 bin kişiye sıcak çorba hizmeti sundu" dedi. Başkan Büyükakın, Hızır 41'in sadece afet anlarında değil, aynı zamanda ihtiyaç sahibi ailelere de günlük yemek desteği sağladığını belirtti.
Hızır 41’in Gücü ve Kapasitesi
10 bin 350 metrekarelik alana kurulu olan Hızır 41 Afet Mutfağı, günde 150 bin kişiye çorba, 20 bin kişiye ise üç öğün yemek çıkarma kapasitesine sahip. Tesiste sıcak yemek üretiminin yanı sıra, et işleme, sebze hazırlama ve ekmek üretim alanları da bulunuyor. Ayrıca, afet anlarında hızlıca mobilize olabilen afet tırlarıyla, gıda yardımları bölgelere ulaştırılıyor.
İstanbul’a 2 Saatte Çorba Yardımı
Hızır 41 Afet Mutfağı Üretim Müdürü Yasemin Talaş, İstanbul’daki deprem sonrası hızlı bir şekilde devreye girdiklerini ve afet bölgesine 2 saat içinde 20 bin kişilik sıcak çorba gönderdiklerini belirtti. Talaş, "Hızır 41, sadece Kocaeli'ne değil, İstanbul, Marmara ve çevre illere de hizmet verecek kapasiteye sahip. Hatay’daki depremde de yaklaşık 10 ay alanda hizmet verdik. Bu mutfak her zaman afetlere müdahale için hazır" ifadelerini kullandı.
Hızır 41 Afet Mutfağı’nın Sosyal Katkıları
Hızır 41 Afet Mutfağı, afet dönemlerinde sadece çorba ve yemek yardımı yapmakla kalmayıp, aynı zamanda sosyal sorumluluk projeleriyle de dikkat çekiyor. Düğün salonları, işletmeler ve ihtiyaç sahibi aileler için yemek üretimi yapan tesis, afet sonrası düzenlenen organizasyonlarda da destek sağlıyor.
Türkiye'nin en büyük afet mutfağı olan Hızır 41, güçlü altyapısı ve hızlı müdahale kapasitesiyle, afetlerin etkilerini en aza indirgemek için her zaman hazır durumda. Deprem sonrası İstanbul'a yaptığı 20 bin kişilik sıcak çorba yardımı, bu mutfağın ne denli büyük bir öneme sahip olduğunu bir kez daha gözler önüne serdi.
