AK Parti İzmir Milletvekili Dr. Mehmet Muharrem Kasapoğlu, 16 Ekim Dünya Gıda Günü dolayısıyla İzmir Ticaret Odası’nda düzenlenen etkinlikte gıda güvenliği, küresel açlık ve sürdürülebilir tarım konularını gündeme taşıdı. Gıda israfının önlenmesi ve doğal kaynakların korunması gerektiğini vurgulayan Kasapoğlu, İzmir’in tarımsal potansiyelinin bilim ve teknolojiyle desteklenmesinin önemine dikkat çekti.
GIDA GÜVENLİĞİ ORTAK SORUMLULUK
Dünya Gıda Günü kapsamında konuşan Mehmet Muharrem Kasapoğlu, gıda güvenliğinin yalnızca belirli günlerde hatırlanacak bir konu olmadığını, toplumun tüm kesimlerini ilgilendiren ortak bir sorumluluk olduğunu ifade etti. Küresel açlıkla mücadelede üretimin artırılması kadar mevcut kaynakların korunmasının ve üretilen gıdanın adil paylaşılmasının da önem taşıdığını belirtti. Tarladan sofraya uzanan süreçte yaşanan gıda kayıplarının ciddi sonuçlar doğurduğuna işaret eden Kasapoğlu, çöpe atılan her gıdayla birlikte suyun, toprağın, enerjinin ve üreticinin emeğinin de boşa harcandığını söyledi. Kasapoğlu, “Çünkü bereket sadece üretmek değildir. Bereket, üreticinin kıymetini bilmek ve üretileni hakkaniyetle, adilce paylaşmakla olur” ifadelerini kullandı. İsrafla mücadelenin önemini ise “İsrafı yönetemiyorsak kıtlığı yönetmemiz mümkün değil” sözleriyle dile getirdi.
SIFIR ATIK VURGUSU
Gıda israfının azaltılması için yürütülen çalışmalara da değinen Kasapoğlu, Emine Erdoğan’ın öncülüğündeki Sıfır Atık hareketinin küresel gıda güvenliği açısından stratejik bir önem taşıdığını belirtti. Kaynakların verimli kullanılması ve atık miktarının azaltılması için toplumsal farkındalığın artırılması gerektiğini kaydetti. Gıda kaynaklarının korunmasının yalnızca ekonomik bir mesele olmadığını vurgulayan Kasapoğlu, sürdürülebilir bir gelecek için üretimden tüketime kadar her aşamada sorumlu davranılması gerektiğine dikkat çekti.
“GIDA BİR İNSAN HAKKIDIR”
Dünyanın farklı bölgelerinde yaşanan açlık ve insani krizlere de değinen Kasapoğlu, gıdaya ve temiz suya erişimin engellenmesinin ağır sonuçlar doğurduğunu ifade etti. Özellikle Gazze’de sivillerin temel ihtiyaçlara ulaşmakta yaşadığı sorunlara dikkat çeken Kasapoğlu, gıdanın bir ticari emtianın ötesinde insan hakkı, yaşam hakkı ve insan onuruyla doğrudan bağlantılı olduğunu söyledi. Türkiye’nin, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın girişimleriyle hayata geçirilen Karadeniz Tahıl Girişimi’ndeki rolünü de hatırlatan Kasapoğlu, girişim sayesinde milyonlarca ton tahılın dünya pazarlarına ulaşmasının önünün açıldığını ve bunun özellikle gıdaya ihtiyaç duyan bölgeler açısından önem taşıdığını belirtti.
İZMİR TARIMINDA SU VE TOPRAK ALARMI
İzmir’in Bakırçay, Gediz ve Küçük Menderes havzalarıyla önemli bir tarımsal üretim potansiyeline sahip olduğunu dile getiren Kasapoğlu, bu potansiyelin korunması için su kaynakları ve toprak verimliliği konusunda daha fazla çalışma yapılması gerektiğini söyledi. Kuraklık riskinin arttığı ve su kaynaklarının azaldığı bir dönemde tarımsal üretimin daha verimli hale getirilmesinin önemine işaret eden Kasapoğlu, tarımda kullanılan suyun etkin yönetilmesi gerektiğini vurguladı. Konuşmasında, küresel tatlı su kullanımının yaklaşık yüzde 72’sinin tarımsal faaliyetlerle ilişkili olduğuna dikkat çekti. Sulama sistemlerinin iyileştirilmesi, su kayıplarının azaltılması, yağmur suyunun toplanması ve atık suyun yeniden değerlendirilmesi gibi uygulamaların yaygınlaştırılması gerektiğini belirten Kasapoğlu, doğal kaynakların korunmasının tarımın geleceği açısından kritik olduğunu ifade etti.
