Diyetisyen Çisem Gündüz, Akdeniz diyeti ve sağlıklı beslenme alışkanlıklarının kanser riskini yüzde 20 oranında düşürebileceğini belirtti. Beslenme ve yaşam tarzının kanser üzerindeki etkilerine dikkat çeken Gündüz, bu alanda yapılan araştırmalara dayalı önemli bilgiler sundu. Akdeniz diyeti, düzenli egzersiz ve sağlıklı bağırsak florası gibi faktörlerin, kansere karşı koruyucu etki sağladığını ifade etti.
Akdeniz Diyeti Kanser Riskini Azaltıyor
Çisem Gündüz, Akdeniz diyeti ile ilgili yapılan araştırmalara göre, bu diyeti benimseyen bireylerin kansere yakalanma riskinin yüzde 20 oranında azaldığını açıkladı. Akdeniz diyetinin temel bileşenleri arasında yer alan sebzeler, meyveler, tam tahıllar ve sağlıklı yağlar, antioksidanlar açısından zengindir. Bu diyetin inflamasyonu baskılayan bileşenleri ve bağırsak sağlığını destekleyen lifli gıdalar, kanserin önlenmesinde ve tedavi sürecinde önemli rol oynayabilir. Ayrıca, bu diyette yer alan besinler özellikle bağırsak kanseri riskini azaltıcı etkiler gösteriyor.
Fiziksel Aktivite Kanseri Engelleyebilir
Fiziksel aktivitenin kanser riskini azaltan önemli faktörlerden biri olduğuna dikkat çeken Diyetisyen Gündüz, haftada 150 dakika orta düzeyde egzersiz yapmanın, özellikle meme ve bağırsak kanseri riskini düşürebileceğini söyledi. Egzersiz, bağışıklık sistemini güçlendirirken, kanser hücrelerinin büyümesini de engelleyebilir. Gündüz ayrıca, sigara ve alkolün kanser riskini artıran önemli etmenler olduğuna da vurgu yaptı. Sigara içmenin akciğer kanserinin yüzde 85'inden sorumlu olduğunu belirten uzman, alkol tüketiminin ise meme, karaciğer ve yemek borusu kanseri ile ilişkili olduğunu ifade etti.
Diyetisyen Çisem Gündüz, bağırsak sağlığının kanser riskini azaltmada büyük bir rol oynadığını vurguladı. Yoğurt, turşu, sarımsak ve soğan gibi probiyotik açısından zengin gıdaların bağırsak florasını güçlendirerek bağışıklık sistemini desteklediğini belirtti. Bağırsak sağlığını destekleyen diğer önemli besinler arasında brokoli, karnabahar, lahana ve turp yer alıyor. Bu besinler, kanserojenleri etkisiz hale getiren enzimler içeriyor ve kanser riskinin azalmasına yardımcı olabilir. Ayrıca, Omega-3 yağ asitleri açısından zengin somon, keten tohumu ve ceviz gibi besinlerin, kanser hücrelerinin çoğalmasını yavaşlattığı biliniyor.
Melatonin ve Antioksidanların Rolü
Melatonin hormonunun hücre yenilenmesini desteklediğini ifade eden Gündüz, antioksidanların kanser riskini azaltmada önemli bir rol oynadığını belirtti. C vitamini, E vitamini, selenyum, polifenoller ve flavonoidler, DNA hasarını önlemeye yardımcı olur ve hücreleri korur. Likopen ve karotenoidler gibi bileşenler ise iltihaplanmayı azaltarak kanser gelişimini engelleyebilir. Domates, havuç, tatlı patates ve kırmızı biber gibi gıdalar bu bileşenler açısından zengin olup, düzenli tüketilmesi kanser riskini önemli ölçüde azaltabilir.
İşlenmiş Etlerden Uzak Durulmalı
Diyetisyen Gündüz, işlenmiş etlerin kanser riskini artıran gıdalar arasında yer aldığını belirtti. Dünya Sağlık Örgütü (WHO) tarafından 1. Grup kanserojen olarak sınıflandırılan salam, sosis ve sucuk gibi işlenmiş etlerin tüketiminin sınırlanması gerektiğine vurgu yaptı. Ayrıca, yüksek glisemik indeksli gıdaların, insülin direncini artırarak pankreas, meme ve kolorektal kanser riskini yükseltebileceğini söyledi.
Sağlıklı Yaşam Tarzı Kanser Riskini Azaltıyor
Diyetisyen Çisem Gündüz, sağlıklı beslenme alışkanlıkları, düzenli egzersiz ve zararlı alışkanlıklardan uzak durmanın, kanser riskini önemli ölçüde azaltabileceğini ifade etti. Ulusal Kanser Haftası'nda kanserin önlenmesi ve farkındalık yaratılması gerektiğini vurgulayan Gündüz, bu tür önlemlerle kanserin büyük bir kısmının engellenebileceğini belirtti.
