Türkiye'nin tıbbi ve aromatik bitki çeşitliliğiyle öne çıkan illerinden Yalova'da ıhlamur hasadı başladı. Doğal olarak yetişen Yalova ıhlamuru, kendine has aroması, çiçek kalitesi ve yüksek glikozit değeri sayesinde hem iç piyasada hem de dış pazarda ilgi görmeye devam ediyor.
Yaklaşık 60 yıldır aktarlık mesleğini sürdüren Gökan Doğan, Samanlı Dağları'nın endemik bitki çeşitliliği açısından Türkiye'nin en önemli bölgelerinden biri olduğunu belirtti. Türkiye'de yaklaşık 5 bin endemik bitki türü bulunduğunu ifade eden Doğan, bunların yaklaşık 2 bin 500 ila 3 bininin Samanlı Dağları eteklerinde yetiştiğini söyledi. Bölgenin zengin bitki örtüsü içinde ıhlamurun ayrı bir yere sahip olduğunu vurgulayan Doğan, hasadın her yıl doğru zamanda ve özenle gerçekleştirildiğini dile getirdi.
TÜRKİYE'NİN DÖRT BİR YANINA GÖNDERİYORLAR
Toplanan ıhlamurların kurutma işleminin titizlikle yapıldığını belirten Doğan, ürünlerin mevzuata uygun şekilde paketlenerek Türkiye'nin birçok ilindeki aktarlara ulaştırıldığını söyledi. İşletmelerinde yaklaşık 180 çeşit tıbbi ve aromatik bitkiyi ruhsatlı paketleme sistemiyle tüketicilere sunduklarını ifade eden Doğan, Yalova ıhlamurunun özellikle toptan alıcılar tarafından yoğun ilgi gördüğünü kaydetti. Doğan, Çanakkale, Karacabey, Bolu ve Düzce gibi farklı bölgelerde de ıhlamur yetiştirildiğini ancak Yalova'da yetişen ürünün çiçek kalitesi ve glikozit oranı bakımından öne çıktığını belirtti. Bu özelliklerin Yalova ıhlamurunu daha aromatik ve daha fazla tercih edilen bir ürün haline getirdiğini ifade eden Doğan, bu nedenle her hasat döneminde yoğun talep aldıklarını söyledi.
Yalova ıhlamuruna yurt dışından da talep geldiğini aktaran Doğan, küçük ölçekli işletmelerin ihracat prosedürleri nedeniyle doğrudan satış yapamadığını belirtti. Buna karşın büyük firmalar aracılığıyla ürünlerin farklı ülkelere gönderildiğini ve uluslararası pazarda da ilgi gördüğünü sözlerine ekledi.