İrem Buse KIRKKAYALI- EGE TELGRAF/ Kalsiyum, insan vücudu için hayati öneme sahip bir mineraldir. Kemik ve diş sağlığından kas fonksiyonlarına kadar birçok farklı işlevi vardır. Her ne kadar süt ve yumurta gibi yaygın gıdalar kalsiyum açısından zengin olsa da, daha fazla kalsiyum içeren bazı doğal besinler de mevcuttur. İşte kalsiyumun vücutta nasıl kullanıldığını ve kalsiyum açısından zengin besinleri detaylıca ele alacağız.

Kalsiyum Nedir ve Vücuttaki Rolü Nedir?

Kalsiyum, vücudumuzda en çok kemiklerde bulunan, yaşam için gerekli bir mineraldir. Kemiklerimizin yaklaşık %99'u kalsiyumdan oluşurken, geri kalan kısmı dişlerde ve diğer vücut sıvılarında dağılmıştır. Kalsiyum, kemiklerin yapısal bütünlüğünü destekler, kas kasılmalarını düzenler, sinir iletimini sağlar ve kan pıhtılaşmasında önemli bir rol oynar.

Kalsiyum, vücutta iki ana işlevi yerine getirir: yapısal destek sağlamak ve metabolik işlevleri düzenlemek. Eğer vücutta yeterli kalsiyum bulunmazsa, kemiklerden kalsiyum salınarak vücuda takviye yapılır. Bu süreç, kemik yoğunluğunun azalmasına ve kemik erimesi gibi sağlık sorunlarına yol açabilir.

Kalsiyumun Faydaları Nelerdir?

Kalsiyum, sadece kemik sağlığını korumakla kalmaz, aynı zamanda vücudun birçok temel fonksiyonunda önemli bir rol oynar. İşte kalsiyumun sağlığa faydaları:

Kemik ve Diş Sağlığı: Kalsiyum, kemiklerin sağlamlığını artırır ve diş sağlığını destekler.

Çamaşırları anında kurutan sır ortaya çıktı! Yağmurlu günlerde deneyenler şaşırdı Çamaşırları anında kurutan sır ortaya çıktı! Yağmurlu günlerde deneyenler şaşırdı

Kas Fonksiyonu: Özellikle kalp kası olmak üzere tüm kasların düzgün çalışmasına yardımcı olur.

Kan Pıhtılaşması: Kalsiyum, kanın pıhtılaşmasını düzenler ve yaraların iyileşmesine yardımcı olur.

Sinir Sistemi: Sinir hücreleri arasındaki iletişimi düzenler, kas kasılmalarını kontrol eder.

Hormonal ve Enzim Aktivitesi: Vücutta birçok hormon ve enzimin üretimini destekler.

Kalsiyum Eksikliği Belirtileri

Yeterli kalsiyum alımı yapılmadığında, vücutta bazı sağlık sorunları meydana gelebilir. Kalsiyum eksikliğinin belirtileri şunlardır:

Kemik ve Kas Sorunları: Kas krampları, kemik erimesi ve zayıf kemik yapısı.

Ruhsal Sorunlar: Depresyon, kaygı, sinirlilik ve uykusuzluk.

Diş ve Tırnak Problemleri: Tırnaklarda kırılmalar, dişlerde hassasiyet.

Sinirsel Belirtiler: El ve ayak parmak uçlarında karıncalanma, his kaybı.

Büyüme Geriliği: Çocuklarda büyüme bozuklukları ve raşitizm hastalığı.

Kalsiyum İçeren Besinler

Kalsiyumun eksiksiz alınabilmesi için doğal besin kaynaklarına yönelmek önemlidir. İşte kalsiyum açısından zengin bazı besinler:

Kuru İncir: Bir fincan kuru incir, 241 mg kalsiyum içerir ve sağlıklı bir dozda magnezyum ile demir sunar.

Enginar: Tek bir büyük enginar, 71 mg kalsiyum sağlar. Enginarı salatalarınıza ekleyerek tüketebilirsiniz.

Soya Peyniri: Bir dilim soya peyniri, 1624 mg kalsiyum içerir. Soya peyniri, bitkisel kaynaklı kalsiyum alımını artırır.

Siyah Fasulye: Bir fincan siyah fasulye, 294 mg kalsiyum içerir ve protein bakımından da oldukça zengindir.

Kale (Kara Lahana): Bir bardak kale, 101 mg kalsiyum sağlar ve limon suyu ile emilimi artırılabilir.

Brokoli: Brokoli, süt tüketmeyenler için mükemmel bir kalsiyum kaynağıdır.

Chia Tohumları: Yarım bardak chia tohumu, 631 mg kalsiyum içerir.

Badem: 30 gram badem, 378 mg kalsiyum içerir ve kemik sağlığını destekler.

Kalsiyum Eksikliği Neden Olur?

Kalsiyum eksikliği, bazı beslenme alışkanlıklarından ya da vücut fonksiyonlarındaki aksaklıklardan kaynaklanabilir. Bunlar arasında yetersiz kalsiyum alımı, D vitamini eksikliği, aşırı kafein ve alkol tüketimi, bazı ilaçlar ve hormonal değişiklikler yer alır. Ayrıca, stres, aşırı egzersiz ve sindirim sistemi hastalıkları da kalsiyum emilimini engelleyebilir.

Kalsiyumun Önemi ve Doğal Kaynaklar

Kalsiyum, vücudun sağlıklı işleyişi için kritik bir mineraldir. Kemik sağlığını korumak, kas fonksiyonlarını düzenlemek ve sinir sisteminin düzgün çalışmasını sağlamak gibi birçok önemli görevi vardır. Süt ve yumurtanın yanı sıra kuru incir, kale, badem, soya peyniri gibi besinlerle kalsiyum ihtiyacı rahatlıkla karşılanabilir. Düzenli olarak bu besinleri tüketmek, uzun vadede sağlıklı bir yaşam sürdürmek için oldukça önemlidir.

Muhabir: İrem Buse KIRKKAYALI