Yaz aylarında artan sıcaklık ve nem, vücudun sıvı ve mineral kaybını artırabiliyor. Sağlık Bakanlığı, sıcak havalarda susamayı beklemeden su tüketilmesi, yeterli ve dengeli beslenmenin sürdürülmesi ve besin güvenliği kurallarına dikkat edilmesi gerektiği konusunda vatandaşlara uyarılarda bulundu.
SICAKLIK VE NEM VÜCUT ISISINI YÜKSELTİYOR
Sağlık Bakanlığından yapılan açıklamaya göre, yaz aylarında artan sıcaklık ve nem nedeniyle vücut ısısı yükselirken metabolizma da bu duruma uyum sağlamaya çalışıyor. Aşırı terlemeye bağlı olarak başta sıvı olmak üzere mineral kayıpları yaşanabiliyor. Bu durumun sonucunda bayılma hissi, bulantı ve baş dönmesi gibi sağlık sorunları ortaya çıkabiliyor.
RİSK GRUBUNDAKİLER SICAKTAN DAHA FAZLA ETKİLENİYOR
Kronik hastalığı bulunanlar, küçük çocuklar, 65 yaş ve üzerindeki bireyler, hamileler ve açık alanda çalışanlar sıcaklık değişimlerinden daha fazla etkileniyor. Bu dönemde yeterli ve dengeli beslenme alışkanlıklarının sürdürülmesi, yeterli sıvı tüketiminin sağlanması ve besin güvenliği kurallarına uyulması, sağlığın korunması açısından önem taşıyor.
SUSAMAYI BEKLEMEDEN SU TÜKETİLMELİ
Sağlık Bakanlığı, yaz aylarında susama hissinin oluşmasını beklemeden gün boyunca yeterli miktarda su tüketilmesini öneriyor. Günlük su ihtiyacı, vücut ağırlığının her kilogramı için yaklaşık 35 mililitre olarak hesaplanıyor. Bu miktar, yetişkin bir birey için günlük ortalama 2,5 ila 3 litre su tüketimine karşılık geliyor.
ÇAY, KAHVE VE GAZLI İÇECEKLERE ALTERNATİF ÖNERİLDİ
Sıvı ihtiyacının karşılanmasında çay, kahve ve gazlı içecekler yerine yarım yağlı süt, ayran ve meyve suyu gibi içeceklerin tercih edilmesi tavsiye ediliyor. Yaz aylarında egzersiz yapan bireylerin de egzersiz sırasında kaybettikleri sıvıyı yerine koyabilmek için yeterli miktarda su tüketmeleri öneriliyor.
AŞIRI SICAKLARDA KIYAFET SEÇİMİNE DİKKAT
Aşırı sıcaklardan korunmak amacıyla bol, hafif ve açık renkli giysilerin tercih edilmesi gerekiyor. Serinlemek için ılık duş alınması, sıcağa bağlı hastalık belirtileri hissedildiğinde ise vakit kaybetmeden tıbbi yardım alınması öneriliyor.
KAHVALTIDA HAFİF BESİNLER TERCİH EDİLMELİ
Yaz aylarında da yeterli ve dengeli beslenmenin sürdürülmesi gerektiğine işaret edilen açıklamada, kahvaltıda az yağlı peynirler, zeytin ve taze sebzelere yer verilmesi tavsiye edildi. Kafein içeren içecekler yerine yarım yağlı süt, meyve suyu ile ıhlamur ve kuşburnu gibi bitki çaylarının tercih edilmesi önerildi.
YAĞLI YİYECEKLER VE KIZARTMALARDAN KAÇINILMALI
Yağlı yiyecekler, kızartmalar ve hamur işlerinden mümkün olduğunca uzak durulması gerektiği belirtilirken, yemeklerin haşlama, ızgara, kendi suyunda veya az suda pişirme yöntemleriyle hazırlanması tavsiye edildi.
LİF İÇERİĞİ YÜKSEK BESİNLER ÖNERİLİYOR
Yaz aylarında meyve ve sebze tüketiminin artırılması, tam buğday ekmeği, yulaf ve bulgur gibi lif içeriği yüksek besinlerin tercih edilmesi öneriliyor. Yüksek kalorili hamur işi tatlıları yerine sütlü ve meyveli tatlılar ile dondurmanın tüketilmesi tavsiye ediliyor.
YAZ AYLARINDA BESİN ZEHİRLENMELERİNE DİKKAT
Besin zehirlenmelerinin yaz aylarında daha sık görülmesi nedeniyle açıkta satılan yiyeceklerin tüketilmemesi gerekiyor. Et, süt, yumurta ve balık gibi kolay bozulan gıdaların açıkta bekletilmemesi; besinlerin hazırlanması, saklanması ve pişirilmesi sırasında hijyen kurallarına dikkat edilmesi, besin kaynaklı hastalıkların önlenmesi açısından önem taşıyor.
