İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Elif Başaran, beyin sağlığını desteklemek ve zihinsel performansı artırmak için beslenme alışkanlıklarının önemli bir rol oynadığını belirtti. Dr. Başaran, selenyum, çinko, Omega-3 yağ asitleri ve kafein gibi nörobesinlerin, bilişsel işlevleri güçlendirdiğini ve beyin sağlığını koruduğunu vurguladı.
Zihinsel Performansı Artıran Nörobesinler
Dr. Başaran, nörobesinlerin sinir sistemi sağlığını doğrudan etkileyerek, zihinsel verimliliği artırdığına dikkat çekti. Özellikle selenyum, çinko ve Omega-3 yağ asitlerinin düzenli ve dengeli tüketiminin dikkat, hafıza ve işlem hızı gibi bilişsel süreçleri desteklediğini söyledi. Ayrıca, kafeinin de uyanıklığı artırdığı ve zihinsel yorgunluğu azalttığı bilimsel çalışmalarda kanıtlanmıştır.
Selenyum ve Çinko'nun Rolü
Selenyumun, beyin sağlığını koruyarak oksidatif stresi azalttığını belirten Dr. Başaran, bunun düşük seviyelerde anksiyete ve depresyon gibi sorunlara yol açabileceğine dikkat çekti. Çinko ise öğrenme ve hafıza süreçlerinde önemli bir rol oynayarak, düşük seviyelerinin dikkat eksikliği, depresyon ve Alzheimer gibi nörolojik hastalıklar için risk oluşturduğunu ifade etti.
Kafein ve Beyin Sağlığı
Kafeinin dikkat düzeyini artırdığını ve kısa süreli hafıza ile işlem hızını iyileştirdiğini belirten Dr. Başaran, orta düzeyde kafein tüketiminin demans riskini azalttığını gösteren çalışmaların olduğunu ekledi. Ancak, yüksek dozda kafein alımının anksiyete ve uyku bozukluklarına yol açabileceği konusunda da uyardı.
Omega-3 ve Beyin Sağlığı
Dr. Başaran, Omega-3 yağ asitlerinin, özellikle DHA ve EPA'nın beyin sağlığı üzerinde güçlü etkileri olduğunu söyledi. Balık, ceviz ve yumurta gibi besinlerin Omega-3 kaynağı olduğunu ve bu besinlerin düzenli tüketiminin Alzheimer riskini azalttığını ifade etti.
Dr. Başaran, nörobesinlerin eksikliği veya aşırı tüketiminin ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirtti.
(Sözcü)
