Bornova’nın köklü tarihini ve tarımsal zenginliğini simgeleyen tescilli Bornova Misket Üzümü’nde üretim standartlarının korunmasına yönelik çalışmalar sonuçlandı. Urla Bağ Yolu Derneği üyeleri tarafından yetiştirilen üzümlerin, coğrafi işaret tesciliyle belirlenen yüksek kalite, aroma ve üretim standartlarına uygunluğu resmi olarak belgelendi. Yapılan değerlendirme ve denetimlerin ardından başvuru sahibi üreticilere Bornova Misket Üzümü Coğrafi İşaret Logosu kullanım izni verildi.
ÜRETİCİLERİN ÜZÜMLERİ DENETİMLERDEN GEÇTİ
Bornova Belediyesi’nin yerel üretimi destekleme ve coğrafi işaretli ürünleri koruma vizyonu doğrultusunda yürütülen başvurular, bölge tarımı açısından önemli bir aşamaya ulaştı. Urla Bağ Yolu Derneği üyelerinin geleneksel ve bilimsel yöntemleri bir arada kullanarak yetiştirdiği Bornova Misket Üzümleri, laboratuvar ve saha denetimlerinden geçti. Yapılan titiz değerlendirmeler sonucunda ürünlerin coğrafi işaret kapsamında belirlenen kalite, aroma ve üretim standartlarına uygunluğu belgelendi. Bu süreçle birlikte Bornova Misket Üzümü’nün aslına uygun şekilde üretilmesi, korunması ve gelecek nesillere aktarılmasına yönelik çalışmalar da güçlendirildi.
BAŞKAN EŞKİ ÜRETİCİLERLE BİR ARAYA GELDİ
Sürecin tamamlanmasının ardından Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, Urla Bağ Yolu Derneği’ni ziyaret ederek üreticilerle buluştu. Üretim alanlarını inceleyen ve bağlarda yürütülen çalışmaları yerinde gören Eşki, Bornova Misket Üzümü’nün üretiminin yaygınlaştırılması, küresel ölçekte tanıtılması ve marka değerinin artırılması amacıyla yürütülen çalışmaları üreticilerle değerlendirdi. Ziyaret sırasında Bornova’nın tarihi mirasına dikkat çeken Başkan Ömer Eşki, "Bornova’nın gençleri kadar güzel, çocukları kadar tatlı, yaşlıları kadar da köklü bir tarihe sahibiz. Hedefimiz, artırabildiğimiz kadar bu miras ürününün üretimini artırıp Bornova’da da artık klasik bir tat haline getirmek. Ben en azından şırasını çok seviyorum; belediyemize ziyarete gelen konuklarımıza da kahvenin yanında bu eşsiz şırayı ikram ediyoruz. En büyük hayalimiz, bir gün kentteki tüm kafe ve restoranlarda Bornova Misket Üzümü ürünlerinin sunulduğunu görmek. Bu süreçte dernek başkanımız başta olmak üzere, bugüne kadar çok yoğun emek veren, misket üzümünün varlığını sürdürmek için uğraşan herkese ayrı ayrı teşekkür ediyorum. Bunlar bizim en kıymetli kültürel mirasımız. Bu değerlere sahip çıktığımız ve onlara hak ettiği değeri verdiğimiz ölçüde biz de önemli ve değerli oluyoruz. O yüzden bu mirasa sonuna kadar sahip çıkmaya devam edeceğiz." diye aktardı.
ÜRETİCİLERE TEŞEKKÜR BELGELERİ VERİLDİ
Programın sonunda Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, Bornova Misket Üzümü’nün aslına uygun şekilde yaşatılması, tanıtılması ve geleceğe aktarılmasına katkı sağlayan Urla Bağ Yolu Derneği üyelerine teşekkür belgelerini takdim etti. Coğrafi işaret logosunun kullanım izniyle birlikte Bornova Misket Üzümü’nün sahip olduğu kalite ve üretim standartlarının korunması amaçlanırken, ürünün ulusal ve uluslararası pazarlarda ekonomik ve kültürel değerinin artırılması hedefleniyor.
