ABD Gıda ve İlaç İdaresi (FDA), Türkiye menşeli “Kadayıflı Fıstıklı Kakao Kreması” ürünü için en yüksek düzeyde geri çağırma uyarısı yayımladı. Emek Gıda tarafından üretilen ve özellikle ABD pazarında popülerlik kazanan bu çikolata kremasında salmonella bakterisi tespit edilmesi üzerine ürünler acilen toplatılıyor. FDA, bu ürünün tüketilmemesi yönünde kesin uyarı yaparken, firma ise üretim ve tedarik zincirindeki tüm aşamaları kapsamlı şekilde inceliyor.
Salmonella Pozitif Ürünler Sebebiyle Toplama Başlatıldı
Emek Gıda tarafından ABD’de ithalatçı depolarında saklanan ürünlerden alınan numunelerde salmonella tespit edildi. Yapılan rutin testlerde 24 paket ürünün 3’ünde riskli bakteri bulunması üzerine dağıtım durduruldu. Firma açıklamasında, sorunun sadece üretimden değil, lojistik ve depolama süreçlerinden de kaynaklanabileceğine dikkat çekildi ve tüm aşamaların detaylıca araştırıldığı belirtildi.
FDA’dan Tüketicilere Kesin Tüketmeme Uyarısı
FDA, halk sağlığı açısından kritik olan bu uyarıda, tüketicilerin ürünü kesinlikle tüketmemesi gerektiğini, ürünleri satın aldıkları yerlere iade etmelerini ya da güvenli şekilde imha etmelerini istedi. Salmonella enfeksiyonunun özellikle çocuklar, yaşlılar ve bağışıklık sistemi zayıf bireylerde ölümcül olabileceği hatırlatıldı.
Sosyal Medyada Viral Olan Lezzet, Şimdi Sağlık Tehlikesiyle Gündemde
Dubai merkezli Fix Dessert Chocolatier’in orijinal tarifi olan fıstıklı kadayıflı çikolata barları, 2024 yılında TikTok ve diğer sosyal medya platformlarında viral olarak büyük ilgi topladı. Bu başarıya paralel olarak Türkiye’de Emek Gıda gibi firmalar benzer ürünler geliştirdi ve ABD gibi uluslararası pazarlara ihracat yaptı. Ancak sadece Emek Gıda’nın ABD’ye gönderdiği parti için geri çağırma kararı alındı.
Hangi Ürünler Geri Çağrılıyor?
FDA’nın açıklamasına göre, 11 Haziran – 9 Temmuz tarihleri arasında ABD’de 32 eyalette satılan, üzerinde “250401” parti kodu ve “1 Nisan 2027” son tüketim tarihi bulunan ürünler geri çağrılıyor. Şu ana kadar ürüne bağlı herhangi bir hastalık bildirimi yapılmadı, ancak risk göz ardı edilmemeli.
Salmonella Enfeksiyonunun Riskleri ve Belirtileri
Salmonella enfeksiyonu, sağlıklı bireylerde ateş, ishal, mide bulantısı, kusma ve karın ağrısı gibi belirtilerle ortaya çıkarken, risk gruplarında ciddi komplikasyonlara yol açabiliyor. Bakteri kana karıştığında arter iltihabı, endokardit gibi hayatı tehdit eden durumlar gelişebiliyor.
(Sözcü)