Bingöl’ün geleneksel lezzetlerinden burma kadayıf için yürütülen coğrafi işaret başvurusu sonuçlandı. Bingöl Ticaret ve Sanayi Odasının başvurusu üzerine yapılan değerlendirme sonucunda ürün, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 1886 tescil numarasıyla coğrafi işaret aldı.
Tescil kararını sosyal medya hesabından duyuran Bingöl Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Kadir Çintay, burma kadayıfın kent açısından önemli bir kültürel değer taşıdığını belirtti.
Çintay, paylaşımında tescil sürecinin 12 Aralık 2025 Dünya Bingöllüler Günü'nde başlatıldığını ifade ederek, sürecin olumlu sonuçlanmasından duyduğu memnuniyeti dile getirdi. “12.12.2025 Dünya Bingöllüler Günü'nde çıktığımız bu yolculuğu bugün güzel bir sonuçla taçlandırdık. Bir değerimizi daha ait olduğu toprakların adıyla koruma altına almanın gururunu yaşıyoruz. Bingöl'ün değeri, Bingöl'ün adıyla yaşayacak. Emeği geçen herkese gönülden teşekkür ediyorum.”
Bingöl burma kadayıfının coğrafi işaretle tescillenmesiyle birlikte ürünün yöreyle olan bağlantısı resmi olarak koruma altına alınmış oldu. Tescilin, Bingöl mutfağının tanıtımına ve kentin yöresel gastronomi değerlerinin gelecek kuşaklara aktarılmasına katkı sağlaması bekleniyor.
