Boudja Gastro, Buca Belediyesi’nin iştiraki BUCAMAR tarafından işletilerek hizmet vermeye devam ediyor. Tesis, Dumlupınar Mahallesi Uğur Mumcu Caddesi’nde bulunan ve “Pembe Köşk” olarak bilinen Hacı Davut Fargoh Köşkü içerisinde yer alıyor. İlçenin tarihi dokusu içinde konumlanan işletme, ziyaretçilerini bu yapıda ağırlıyor.
HİJYEN ODAKLI HİZMET
Tesis, Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından verilen “Gastronomi Turizm Belgesi” ile İzmir Turizm Hijyen Kurulu tarafından verilen “Turuncu Çember” sertifikasına sahip olarak hizmet sunuyor. Bu belgeler kapsamında işletmede hijyen ve kalite standartlarının ön planda tutulduğu belirtiliyor.
“BUCA’NIN KÜLTÜRÜNÜ HERKES DENEYİMLESİN”
Görkem Duman, tesisin sosyal belediyecilik anlayışıyla hizmet verdiğini belirtti. Duman, “Boudja Gastro, sadece bir işletme değil tarihi dokunun korunduğu, yüksek kalite standartlarının her bütçeye uygun şekilde sunulduğu bir sosyal çalışmamız. Bu tesisi, erişilebilir gastronomi merkezi haline getirdik. Buca’nın zengin kültürünü, hijyen ve kaliteden ödün vermeden herkesin deneyimleyebilmesini hedefliyoruz” diye konuştu.
MENÜDE NE VAR?
Boudja Gastro’nun menüsünde dünya mutfağından çeşitli lezzetler yer alıyor. Menüde özel soslu makarnalar, pizzalar, et ve balık çeşitleri, ızgara ürünler, salatalar ve hamburgerler bulunuyor. Ayrıca işletmede vejetaryen menü seçenekleri de sunuluyor.
HİZMET SAATLERİ
Tesisin hafta içi ve cumartesi günleri 10.00 – 22.30, pazar günleri ise 12.00 – 20.00 saatleri arasında hizmet verdiği aktarıldı.