20 Nisan 2026 için hazırlanan günlük ev yemeği menüsünde çorba, ana yemek, salata, meze ve tatlıdan oluşan bir akış sunuluyor. Menüde farklı tarifler bir arada yer alıyor.
MENÜDE YER ALAN YEMEKLER
Enginar çorbası
Izgara somon
Şehriye salatası
Mücver
Babagannuş
Höşmerim
ENGİNAR ÇORBASI
Enginar çorbası, sebzelerin uyumu ile hazırlanan ve yumuşak içimiyle öne çıkan bir başlangıç olarak sunuluyor. Kısa sürede hazırlanabilen bu çorbanın hafif yapısıyla sofraya giriş yaptığı belirtiliyor.
IZGARA SOMON
Izgara somonun limon kabuğu, sarımsak ve zeytinyağı ile hazırlanan sosla pişirildiği aktarılıyor. Dış yüzeyi mühürlenerek pişirilen somonun iç kısmının sulu kaldığı ifade ediliyor.
ŞEHRİYE SALATASI
Şehriye salatasının közlenmiş biber ve kornişon turşu ile hazırlandığı belirtiliyor. Salatanın pratik bir seçenek olduğu ifade ediliyor.
MÜCVER
Mücverin kabak, taze yeşillikler ve peynir ile hazırlandığı aktarılıyor. Kızartma veya pişirme yöntemiyle sofralarda yer aldığı belirtiliyor.
BABAGANNUŞ
Babagannuşun közlenmiş patlıcan, biber ve domates ile hazırlandığı ifade ediliyor. Zeytinyağı ve nar ekşisi ile harmanlandığı aktarılıyor.
HÖŞMERİM
Höşmerimin Balıkesir ve Çanakkale yöresine ait geleneksel bir tatlı olduğu belirtiliyor. İrmik ve taze peynir ile hazırlanarak altın sarısı bir renk aldığı ifade ediliyor.
HÜRRİYET