Doğukan Emekli- EGE TELGRAF/ Hangi Balık Hangi Mevsimde Yenir? Deniz ürünleri restoranları, taze ve lezzetli deniz mahsulleri sunar. Ancak hangi balığın hangi mevsimde yenmesi gerektiği konusunda bilgi sahibi olmak, deneyiminizi daha keyifli hale getirebilir ve çevre dostu bir tercih yapmanıza yardımcı olabilir.

İlkbahar

Levrek: İlkbahar, levrek sezonunun başlangıcıdır. Bu mevsimde levrekler, enerjik ve lezzetli bir ete sahiptir.
Çipura: İlkbahar aylarında çipura da popülerdir. Tatlı ve hafif tadıyla bilinir.

Yaz

Somon: Yaz ayları, somon sezonunun zirve yaptığı dönemdir. Somon, bu mevsimde en lezzetli ve yağlı haldedir.
Sardalya: Yaz ayları, sardalya sezonunun başlangıcıdır. Bu küçük balıklar, yaz barbekülerinin vazgeçilmezidir.

Sonbahar

Hamsi: Sonbahar ayları, hamsi sezonunun başlangıcıdır. Bu küçük balık, sonbaharın vazgeçilmezidir ve genellikle fırınlanarak veya kızartılarak servis edilir.
Uskumru: Sonbahar, uskumru sezonunun da devam ettiği bir dönemdir. Yağlı ve lezzetli etiyle bilinir.

‘Ada sahillerinde bekliyorum’ diyenlerin adresi: Büyükada!

Kış

Mezgit: Kış ayları, mezgit sezonunun zirve yaptığı dönemdir. Mezgit, kış sofralarının favorilerindendir ve farklı pişirme yöntemleriyle sunulabilir.
Kalkan: Kış ayları, kalkan balığının en lezzetli olduğu dönemdir. Bu mevsimde kalkan, büyük ve etlidir.
Deniz ürünleri restoranlarında, mevsime göre taze ve yerel olarak temin edilen balıkları tercih etmek, hem yerel ekonomiye destek olmanın hem de daha sürdürülebilir bir seçim yapmanın bir yoludur. Bu bilgiler ışığında, bir sonraki deniz ürünleri restoranı deneyiminizde mevsime uygun seçimler yaparak daha tatmin edici bir yemek deneyimi yaşayabilirsiniz.

Bu bilgilerle, deniz ürünleri restoranı deneyiminiz daha keyifli ve bilinçli hale gelecek!