Amerika Birleşik Devletleri ve Avrupa ülkelerinde son yıllarda tüketimi artan kirazlı smoothie içeceklerinde kullanılan kirazların önemli bir kısmı Türkiye'den karşılanıyor.
Afyonkarahisar'ın Sultandağı ilçesi ile Konya'nın Akşehir ilçesinde yetiştirilen coğrafi işaret tescilli Sultandağı kirazı, kendine has aroması ve kalitesi sayesinde başta içecek ve pastacılık sektörü olmak üzere birçok alanda tercih ediliyor.
ÖZEL MİKROKLİMA LEZZETİ BELİRLİYOR
Eber Gölü'nün üst kesimleri ile Sultandağı'nın eteklerinde oluşan özel mikroklima alanında yetişen kirazlar, üretim koşulları sayesinde farklı bir aroma kazanıyor.
Bu özellik, Sultandağı kirazını yurt dışındaki alıcılar açısından öne çıkarırken, özellikle ABD ve Avrupa pazarında talebin artmasına katkı sağlıyor.
YABANCI ALICILAR ÖZELLİKLE BU BÖLGENİN KİRAZINI İSTİYOR
Türkiye'nin farklı bölgelerinden temin edilen dondurulmuş kirazların yurt dışındaki pazarlarda aynı ilgiyi görmediği belirtilirken, yabancı alıcıların özellikle Sultandağı ve Akşehir'de yetişen kirazları tercih ettiği ifade ediliyor.
Bir dönem İngiliz Kraliyet sofralarına kadar ulaştığı belirtilen Sultandağı kirazı, Avrupa pazarındaki bilinirliğini ve talebini sürdürmeye devam ediyor.
İzmir, Denizli ve Bursa başta olmak üzere farklı illerden gelen gıda firmaları, ABD ve Avrupa'dan gelen siparişleri karşılayabilmek için bölgede alım noktaları oluşturuyor.
Firmalar, Sultandağı ve Akşehir'de üretilen kirazları satın alarak sanayi tipi işleme tesislerinde dondurulmuş ürün haline getiriyor ve yurt dışına sevk ediyor.
DONDURULMUŞ KİRAZ İHRACATI 20 BİN TONU BULUYOR
Bölgede faaliyet gösteren gıda tesislerinde işlenen kirazlar doğrudan dondurulmuş ürün olarak ihraç ediliyor.
Sultandağı'nda faaliyet gösteren işletmelerin ihraç ettiği dondurulmuş kiraz miktarı tek başına 20 bin tona ulaşıyor. Bölgeden ürün satın alıp kendi tesislerinde işleyen diğer firmaların ihracatı da eklendiğinde bu rakamın daha yüksek seviyelere çıktığı belirtiliyor.
BÖLGEDE REKOLTE REKORU KIRILDI
2026 sezonunda Konya'nın Akşehir ve Afyonkarahisar'ın Sultandağı ilçelerini kapsayan üretim havzasında tüm zamanların en yüksek kiraz rekoltesine ulaşıldı.
Normal yıllarda 55 ila 60 bin ton arasında gerçekleşen üretim, geçmişte en fazla 65 bin ton seviyesine çıkarken, bu sezon yaklaşık 110 bin ton olarak kaydedildi.
İHRACATTA YENİ ZİRVE BEKLENİYOR
Bölgeden bu sezon dondurulmuş kirazın yanı sıra 40 bin tonun üzerinde taze coğrafi işaret tescilli sofralık kiraz sevk edildi.
Kayıtlı olarak gerçekleştirilen 65 bin tonluk doğrudan ihracata, iç piyasadan ürün alarak yurt dışına gönderen aracı firmaların satışları da eklendiğinde, 2026 yılında hem üretim hem de ihracat rakamlarında tüm zamanların en yüksek seviyesine ulaşılması bekleniyor.