Balıkesir’in Ayvalık ilçesinde bir üretici tarafından geliştirilen zeytinli helva, piyasaya sunulmasının ardından kısa sürede yoğun ilgi gördü. Ürünün hem iç pazarda hem de ihracat hedefleri doğrultusunda dikkat çektiği belirtildi.
ZEYTİNDEN YENİ BİR ÜRÜN DAHA GELDİ
Zeytin ve zeytinyağı üreticisi Mustafa Kürlek, daha önce geliştirdiği zeytinli Türk kahvesinin ardından bu kez zeytinli helva ile yeni bir ürün ortaya çıkardı. Ürünün içeriğinde yüzde 12 oranında zeytin bulunduğu ifade edildi.
AR-GE ÇALIŞMALARIYLA GELİŞTİRİLDİ
Sektörde katma değerli ürünler üretmek amacıyla çalışmalar yürüttüklerini belirten üretici Kürlek, zeytinin farklı alanlarda değerlendirilmesi için Ar-Ge faaliyetlerine devam ettiklerini söyledi. Yeni ürünün de bu çalışmaların bir sonucu olduğu kaydedildi. Piyasaya sürüldüğü ilk andan itibaren tüketicilerden olumlu geri dönüşler aldığını belirten üretici, zeytinli helvanın kısa sürede geniş bir kitleye ulaştığını ifade etti.
HEDEF ULUSLARARASI PAZAR
Ürünün tanıtım çalışmalarının sürdüğü ve ihracat için hazırlık yapıldığı belirtildi. Ayrıca zeytinli helvanın ulusal ve uluslararası gıda fuarlarında tanıtılarak farklı pazarlara açılmasının hedeflendiği bildirildi.