Sivas, Türkiye'nin önemli patates üretim merkezlerinden biri olarak öne çıkıyor.
2024 yılı itibarıyla yaklaşık 700 bin ton patates üretimi bekleniyor. Merkez Aşağı Yıldızlı köyünde gerçekleştirilen “Patates Hasadı Tarla Günü” etkinliğinde, Sivas İl Tarım Müdürü Seyit Yıldız, patatesin zengin besin içeriği ve yüksek verim potansiyeli hakkında bilgiler vererek, ildeki patates üretiminin artarak devam ettiğini vurguladı.
Yıldız, Sivas'ın topraklarının sağladığı avantajlarla birlikte, Türkiye genelindeki patates üretiminde önemli bir yer edindiğini ifade etti.
Türkiye'nin önde gelen patates üretim merkezlerinden Sivas, 2024 yılı itibarıyla yaklaşık 700 bin ton patates üretmeyi hedefliyor. Merkez Aşağı Yıldızlı köyünde düzenlenen “Patates Hasadı Tarla Günü” etkinliğine Sivas İl Tarım Müdürü Seyit Yıldız ve Sivas Ziraat Odası Başkanı Hacı Çetindağ gibi isimler katıldı.
Etkinlikte konuşan Yıldız, patatesin önemli bir endüstri bitkisi olduğunu belirterek, sertifikalı tohum kullanımıyla verim ve kalite artışının sağlandığını vurguladı. Tohum kalitesinin verim üzerindeki etkisine dikkat çeken Yıldız, "Seçilen çeşit yüksek verim potansiyeline sahip olsa da, sağlıklı tohum kullanılmadığı sürece başarı elde etmek mümkün olmayacaktır" dedi.
Sivas’ta üretilen patatesin kalite ve lezzet açısından Türkiye'nin en iyisi olduğunu ifade eden Yıldız, "Bakir topraklarımız ve yüksek rakım sayesinde üretilen patateslerin kuru madde oranı yüksektir. Bu da depolama süresini uzatmaktadır. Gece-gündüz sıcaklık farkı, patatesin kalitesini artırmaktadır" şeklinde konuştu.
2023 yılında Sivas, tohumluk patates üretiminde Türkiye'de birinci, toplam patates üretiminde ise altıncı sırada yer aldı. 2024'te ise toplam 140 bin dekar alanda patates ekimi yapılması planlanıyor. Yıldız, tohumluk patates hasadının hayırlı ve bereketli olmasını diledi.
