Bayram alışverişinin gözdesi dünyaya açıldı! 10’dan fazla ülkeye lokum ihracatı yapılıyor

BAYRAM DÖNEMİNDE LOKUMA TALEP ARTIYOR Ramazan ayının ardından raflardaki yerini alan şeker, çikolata, tatlı ve lokum gibi ürünler, bayram dönemlerinin geleneksel alışverişleri arasında bulunuyor.

Ramazan Bayramı yaklaşırken vatandaşların alışveriş yoğunluğu artarken, Türk kültürünün önemli tatlılarından biri olan lokum da en çok tercih edilen ürünler arasında yer alıyor.

Fıstık, badem, fındık, gül, portakal, çikolata, kaymak ve sade gibi farklı çeşitlerde hazırlanan Türk lokumları, hem yurt içinde hem de yurt dışında tüketiliyor.

TÜRKİYE’NİN LOKUM İHRACATI ARTIŞ GÖSTERDİ Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre Türkiye’nin lokum ihracatı son yıllarda artış gösterdi.

2021 yılında 26,1 milyon dolarlık lokum ihraç eden Türkiye’nin dış satımı, 2022 yılında 28,6 milyon dolar, 2023 yılında 29,8 milyon dolar ve 2024 yılında 32,1 milyon dolar olarak kaydedildi.

Lokum ihracatı geçen yıl ise bir önceki yıla göre yüzde 5,4 artarak 33,8 milyon dolara ulaştı. Bu verilere göre Türkiye, 2021-2025 dönemini kapsayan son 5 yılda toplam 150,4 milyon dolarlık lokum ihracatı gerçekleştirdi. Aynı dönemde 189 bin 948 dolarlık lokum ithalatı yapılırken, dış ticarette 150,2 milyon dolarlık fazla elde edildi.

2025 yılının ocak ayında ise Türkiye’nin lokum ihracatı 2,6 milyon dolar olarak kaydedilirken, ithalat 1632 dolar seviyesinde kaldı.

EN FAZLA TALEP HANGİ ÜLKELERDEN? Son 5 yıllık dönemde Türk lokumuna en fazla talep gösteren ülkeler ABD, Almanya ve İngiltere oldu. Türkiye, bu dönemde ABD’ye 27,9 milyon dolarlık lokum ihraç etti. Almanya’ya yapılan ihracat 19,7 milyon dolar, İngiltere’ye gerçekleştirilen satış ise 19,1 milyon dolar olarak kayıtlara geçti. 2025 yılının ocak ayında da aynı ülkeler ihracatta ilk sıralarda yer aldı. Bu dönemde ABD’ye 411 bin 493 dolarlık, Almanya’ya 352 bin 954 dolarlık ve İngiltere’ye 232 bin 794 dolarlık lokum satışı yapıldı.

“10 ÜLKEYE LOKUM İHRACATI YAPILIYOR” Ankara Pastacılar Tatlıcılar ve Şekerciler Esnaf Odası Başkanı Mustafa Kahveci, lokum ve şeker satışı yapan esnafın bayram hazırlıklarını sürdürdüğünü belirtti. Kahveci, Türk lokumunun hem yurt içinde hem de yurt dışında ilgi gördüğünü ifade ederek, "Türk lokumu, Avrupa ve Orta Doğu ülkelerine ihraç ediliyor. Üreticilerimiz, halihazırda 10 ülkeye ihracat yapıyorlar, tonajları da küçümsenecek derecede değil. Türk lokumlarımız, ülkelerde de çok seviliyor." dedi. Bayram alışverişi yapan vatandaşlara da uyarıda bulunan Kahveci, ürünlerin güvenilir yerlerden alınması gerektiğini belirtti. Kayıt dışı satış yapılan noktalardan alınan ürünlerin tüketiciler açısından sorun oluşturabileceğini ifade etti.

KÖRFEZ ÜLKELERİNDEN DE TALEP GELİYOR Lokum, şeker ve helva üreticisi Deyiş Tecer ise 1979 yılından bu yana aileden kalan işletmede üretim ve satış yaptıklarını aktardı. Tecer, farklı lokum çeşitlerini tüketicilere sunduklarını belirterek, "Lokumda ürün gamımızı, mevsime göre yaş meyvelerden üretim yaparak çeşitlendirdik. Birçok çeşit tercih ediliyor, ancak bayram dönemlerinde vatandaşlar daha çok bildiği ürünlere yöneliyor. Fındıklı, fıstıklı ve sade lokumlarımız, bayram dönemlerinde daha fazla tercih ediliyor. Hediyelikte de karışık lokum grubu talep görüyor. Yurt dışından da talep alıyoruz, ayrıca Körfez ülkelerine ürün gönderiyoruz." ifadelerini kullandı.