İzmir sadece tarihi ve doğal güzellikleriyle değil, aynı zamanda lezzetli sokak yiyecekleriyle de öne çıkan bir şehir. Ege’nin incisi olarak bilinen İzmir, her köşe başında karşınıza çıkan özgün tatlarla damaklarda iz bırakıyor. Kahvaltıdan gece atıştırmalarına kadar her öğüne hitap eden bu lezzetler, hem yerli halkın hem de şehri ziyaret eden turistlerin vazgeçilmezi haline gelmiş durumda. İşte İzmir’in sokaklarında yürürken mutlaka karşılaşacağınız, denemeniz gereken 10 sokak lezzeti!
Boyoz
İzmir denince ilk akla gelen lezzetlerden biri olan boyoz, dışı çıtır, içi yumuşacık dokusuyla kahvaltıların vazgeçilmezi. Yanında haşlanmış yumurta ve demli bir çayla servis edilir.
Kumru
Susamlı özel ekmeği, bol sucuk, salam, sosis ve eriyen kaşar peyniriyle hazırlanan kumru, İzmir sokaklarının en doyurucu atıştırmalıklarından.
Gevrek
İzmir’in simidi "gevrek" olarak bilinir. Diğer şehirlerden farklı olarak daha çıtır ve susamı kavrulmuş olur. Kahvaltılık olarak en çok tüketilenlerden biri.
Midye Dolma
Limon sıkılarak yenen iç pilavla doldurulmuş midyeler, özellikle Kordon ve Alsancak gibi bölgelerde tezgâhlarda sıkça karşınıza çıkar.
Kokoreç
İzmir usulü kokoreç bol baharatla ve ince kıyılmış şekilde hazırlanır. Ekmek arası ya da porsiyon olarak sunulur, gece yemeklerinin vazgeçilmezidir.
Söğüş
Dana dili, yanak eti ve bazen beyin ile yapılan söğüş, ince kıyılıp soğan, domates, maydanoz ve baharatlarla lezzetlendirilerek servis edilir.
İzmir Lokması
Tatlı sevenlerin favorisi lokma, özellikle hayır etkinliklerinde ücretsiz dağıtılmasıyla meşhurdur. Şerbetle buluşan bu kızarmış hamur topları, çıtır ve şerbetli haliyle her sokak başında görülebilir.
Şambali Tatlısı
İrmikli ve yoğun kıvamlı yapısıyla dikkat çeken şambali, üzerindeki fıstık veya bademle birlikte genellikle sokak tatlıcılarının tezgahlarında bulunur.
Çiğdem (Ayçekirdeği)
Kordon boyu yürürken bir gazete kâğıdına sarılı çiğdem yemek, İzmir kültürünün ayrılmaz bir parçasıdır. Özellikle gençlerin sahilde tercih ettiği keyiflik bir atıştırmalıktır.
Bomba Tatlısı
Son yıllarda popülerliği artan ve özellikle Alsancak'ta sıklıkla satılan çikolata dolgulu "bomba", dışı yumuşak, içi akışkan lezzetiyle adeta bağımlılık yapar.
