Sofraların vazgeçilmez eşlikçisi olan sarımsaklı ekmek, bu kez taze otlar ve kaşar peynirinin enfes uyumuyla bambaşka bir lezzete dönüşüyor. Çıtır baget dilimlerinin üzerine sürülen sarımsaklı sos, Arçelik A Fry Ankastre Fırın’da pişerek dışı altın gibi, içi yumuşacık bir lezzet sunuyor. İster kahvaltıda, ister beş çayında servis edin; bu tarif, hem pratikliğiyle hem lezzetiyle fark yaratacak.
HÜRRİYET
Lezzetin Temeli: Malzemeler
Bu tarifi hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şöyle:
1 adet baget ekmeği
2 yemek kaşığı süt
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Sosu için:
1 çay bardağı zeytinyağı
5 diş rendelenmiş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 avuç ince doğranmış maydanoz
Bir avuç taze kekik
Bir avuç taze biberiye
2 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
Sunum için:
Maydanoz yaprakları
Ekmekleri Hazırlama Zamanı
Baget ekmeğini önce boylamasına ikiye, ardından çapraz şekilde bir daha keserek toplam 4 parça elde edin. Bu dilimler tarifin temel taşı olacak.
Yumuşaklık Veren Sütlü Karışım
Küçük bir kasede yarım çay bardağı zeytinyağı ile 2 yemek kaşığı sütü karıştırın. Bu karışımı fırça yardımıyla ekmeklerin iç yüzeylerine sürerek, çıtırlığın altında yatan hafif yumuşak dokuyu sağlayın.
Aromatik Sosun Hazırlanışı
Ayrı bir cam kaseye 1 çay bardağı zeytinyağı, sarımsak, tuz, karabiber, doğranmış taze otlar ve kaşar peynirini ekleyip iyice karıştırın. Taze baharatlar bu sosun ruhu olacak.
Sosu Ekmeklere Paylaştırma
Hazırladığınız kaşar peynirli ve sarımsaklı sosu her bir ekmek diliminin üzerine bolca yayın. Kaşıkla eşit şekilde paylaştırmaya dikkat edin.
Fırın Hazırlığı
Yağlı kâğıt serilmiş bir fırın tepsisine ekmek dilimlerini yerleştirin. Sosun akmaması ve her yüzeye eşit pişme sağlaması için aralıklı dizin.
Doğru Sıcaklık, Tam Pişirme
Arçelik A Fry Ankastre Fırın’ınızı önceden 200 dereceye ısıtın. Ekmekleri fırına koyun ve 13 dakika boyunca üzeri altın rengini alana dek pişirin.
Fırından Çıkan Şaheser
Fırından çıkan ekmekler dışı çıtır, içi yumuşak ve peynirli karışımın etkisiyle nefis kokulu olacaktır. Sıcakken servis etmek lezzeti katlayacaktır.
Sunuma Son Dokunuş
Servis öncesi üzerlerine birkaç yaprak maydanoz yerleştirerek hem görsellik hem de tazelik kazandırabilirsiniz.
Çay Keyfiyle Buluşma
Sarımsaklı ekmekleri, Arçelik Gurme Otomatik Çay & Filtre Kahve Makinesi ile demlediğiniz taze bir çay eşliğinde sunarak sofranızı şölene dönüştürebilirsiniz.
