Evde misafirlerinizi ağırlayacak ya da sevdiklerinizle keyifli bir akşam yemeği planlıyorsanız, lezzet dolu bu menü tam size göre! Fırında Peynirli Mantar ile başlayan bu yemek deneyimi, Sebzeli Tavuk Güveç ile devam ederken, taze Çoban Salata ile ferahlatıcı bir dokunuş katıyor. Tatlı olarak sunacağınız Çikolatalı Mozaik Pasta, akşamınızı tatlı bir notla kapatacak. Tüm bunların yanında sunulan Tropikal Smoothie ise, tropik tatlarla dolu serinletici bir içecek alternatifi sunuyor. Bu menü hem gözlere hem de damaklara hitap ederken, misafirlerinizi etkilemek için harika bir fırsat! Hazırlık aşamalarını takip ederek, lezzetli bir akşam yemeği hazırlamak için kolları sıvayın!
BAŞLANGIÇ
Fırında Peynirli Mantar
Malzemeler:
• Büyük mantar (8 adet)
• Beyaz peynir (200 gr)
• Dereotu (1/2 demet)
• Zeytinyağı (2 yemek kaşığı)
• Karabiber (isteğe bağlı)
• Tuz (isteğe bağlı)
Hazırlık:
1. Mantarların saplarını çıkarın ve içlerini dikkatlice boşaltın.
2. Beyaz peyniri bir kaba alın, üzerine ince doğranmış dereotunu, zeytinyağını, karabiberi ve tuzu ekleyin. İyice karıştırın.
3. Hazırladığınız peynirli karışımı mantarların içine doldurun.
4. Fırını 180°C'ye ısıtın ve mantarları fırın tepsisine dizin.
5. Yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Sıcak servis edin.
ANA YEMEK
Sebzeli Tavuk Güveç
Malzemeler:
• Tavuk but veya göğüs (500 gr)
• Patates (2 adet)
• Havuç (1 adet)
• Biber (1 adet)
• Soğan (1 adet)
• Zeytinyağı (3 yemek kaşığı)
• Tuz, karabiber, kekik (isteğe bağlı)
Hazırlık:
1. Tavukları kuşbaşı doğrayın.
2. Patates, havuç, biber ve soğanı da doğrayın.
3. Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın, tavukları ekleyip rengi değişene kadar kavurun.
4. Doğranmış sebzeleri ve baharatları ekleyin.
5. Üzerini kapatacak kadar su ekleyin ve kısık ateşte 40-45 dakika pişirin.
6. Sıcak ekmek ile servis edin.
YAN YEMEK
Çoban Salata
Malzemeler:
• Domates (2 adet)
• Salatalık (1 adet)
• Biber (1 adet)
• Soğan (1 adet)
• Maydanoz (1/2 demet)
• Zeytinyağı (2 yemek kaşığı)
• Limon suyu (1 tatlı kaşığı)
• Tuz (isteğe bağlı)
Hazırlık:
1. Tüm sebzeleri küçük küpler halinde doğrayın.
2. Bir salata kasesinde domates, salatalık, biber, soğan ve maydanozu birleştirin.
3. Zeytinyağı, limon suyu ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.
4. Soğuk servis edin.
Çikolatalı Mozaik Pasta
Malzemeler:
• Bisküvi (1 paket)
• Kakao (3 yemek kaşığı)
• Ceviz (1/2 su bardağı, iri çekilmiş)
• Tereyağı (100 gr)
• Şeker (1 su bardağı)
• Süt (1/2 su bardağı)
Hazırlık:
1. Bisküvileri iri parçalar halinde kırın.
2. Tereyağını bir tencerede eritin, üzerine kakao, şeker ve sütü ekleyin. Karıştırarak kaynatın.
3. Karışım ılındıktan sonra, bisküvi ve cevizleri ekleyin. Karıştırın.
4. Karışımı streç film ile kaplı bir kalıba dökün ve buzdolabında en az 4 saat bekletin.
5. Dilimleyerek servis edin, isterseniz üzerine hindistan cevizi serpebilirsiniz.
İÇECEK
Tropikal Smoothie
Malzemeler:
• Muz (1 adet)
• Ananas (1/2 su bardağı, dilimlenmiş)
• Mango (1/2 su bardağı, dilimlenmiş)
• Yoğurt (1 su bardağı)
• Buz (isteğe bağlı)
Hazırlık:
1. Tüm malzemeleri bir blendera koyun.
2. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
3. Buz eklemek isterseniz, buz küplerini de ekleyip tekrar karıştırın.
4. Soğuk servis edin.
