Diyabet, hem ülkemizde hem de dünyada yaygın bir hastalık olup, sağlıklı beslenme ve düzenli fiziksel aktivite ile yönetilebilir. Ancak, hastalığın kontrol altına alınabilmesi için doğru beslenme oldukça önemlidir. Diyabet hastaları için uygun beslenme yöntemlerini detaylı bir şekilde inceledik.
Diyabet Nedir? Diyabet, insülin hormonunun yetersiz salgılanması ya da etkisiz olması nedeniyle kan şekerinin yükselmesine yol açan bir hastalıktır. Diyabetin en yaygın belirtileri arasında ağız kuruluğu, aşırı su içme ihtiyacı, idrar yolu enfeksiyonları, gece idrara kalkma, iyileşmeyen yaralar ve ani kilo değişiklikleri yer alır.
(Habertürk)
Ay çekirdeği, badem, fındık gibi kuruyemişler, sağlıklı yağlar ve lif açısından zengindir. Diyabet hastaları bu besinleri gönül rahatlığıyla tüketebilir.
Bezelye, mercimek ve fasulye gibi baklagiller, kan şekeri seviyelerini yükseltmeden sürekli enerji sağlayan lifler açısından zengindir.
D vitamini eksikliğinin diyabeti tetikleyebileceği düşünülmektedir. Yağlı balıklar, yumurta ve güneş ışığı, D vitamini alımının başlıca kaynaklarıdır.
Diyabet hastaları genellikle C vitamini eksikliği yaşar. Bu nedenle kivi, turunçgil ve yeşil biber gibi C vitamini açısından zengin gıdalar tüketilmelidir.
Diyabet hastaları, doğru beslenme yöntemleriyle hayat kalitelerini artırabilir ve hastalıklarını kontrol altına alabilirler. Ancak, her zaman bir uzmandan öneri almak ve kişisel beslenme planına sadık kalmak önemlidir.
Diyabet hastalarının şeker tüketimini sınırlamaları önemlidir. Şeker yerine, sağlıklı karbonhidratlar tercih edilmelidir. Ayrıca, bazı gıdalar kan şekeri seviyesini dengelemeye yardımcı olabilir. Bu gıdalar arasında asidik meyveler (portakal, nar, elma), baharatlar (tarçın), enginar, kereviz, soğan, sirke ve limon suyu yer alır.
Omega-3 yağ asitleri, bağışıklık sistemini güçlendirir ve diyabet hastalarını enfeksiyonlara karşı korur.
Çinko, insülin salgılanmasını düzenleyerek kan şekerini dengelemeye yardımcı olur. Çinko bakımından zengin kuru yemişler de diyabet hastaları için faydalıdır.
Diyabet tedavisinde amaç, sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazandırmak ve bazı gıdalardan kaçınmaktır. Diyabet hastalarının uzak durması gereken başlıca gıdalar şunlardır: Bal, beyaz ekmek, pasta, kek, cips ve şekerli içecekler. Beyaz un içeren gıdalar, bisküvi, mısır gevreği, pirinç ve patates.
Lahana turşusu, yoğurt ve kefir gibi fermente gıdaların vücudumuzu enfeksiyonlardan koruyan iyi mikroorganizmalara sahip olduğu biliniyor. Özellikle bağırsaklarımızda bulunan mikrobiyal çeşitliliği arttırabilmek adına, probiyotik bakımından zengin gıdalar tüketmemiz gerekiyor. Bu gıdalar, sindirim sistemimizi destekliyor, bağışıklığımızı güçlendiriyor ve en önemlisi şeker dengemize katkıda bulunuyor.
