Doğal beslenmenin gözdesi haline gelen kurutulmuş cennet hurması, son dönemde hem sağlık açısından sunduğu faydalarla hem de artan fiyatıyla gündemde. “Trabzon hurması” veya “Akdeniz hurması” olarak da bilinen bu meyvenin kurutulmuş hali, özellikle kış aylarında yoğun talep görüyor. Ancak raflardaki fiyat etiketleri birçok tüketiciyi düşündürüyor.
(Sözcü)
2025 yılı itibarıyla doğal ve katkısız şekilde kurutulan cennet hurmasının kilogram fiyatı 400 ila 550 TL arasında değişiyor.
Piyasada yer alan bazı markalı ürünlerin bile gerisinde kalmayan bu doğal atıştırmalık, artık lüks bir ürün haline gelmiş durumda.
Beslenme uzmanları, kurutulmuş cennet hurmasının lif bakımından zengin olduğunu, sindirim sistemine katkı sağladığını ve doğal şekeriyle tatlı ihtiyacını karşıladığını vurguluyor.
Ayrıca A vitamini, beta-karoten ve antioksidan içerikleriyle bağışıklık sistemini desteklediği, göz sağlığını koruduğu belirtiliyor.
Özellikle sağlıklı beslenmeye özen gösteren, diyette olan ya da katkı maddesi içermeyen ürünleri tercih edenler için bu hurma türü, doğadan gelen şifa niteliğinde. Ancak artan maliyetler, üreticinin de tüketicinin de belini büküyor.
Üreticiler, kurutulmuş cennet hurmasının bu kadar pahalı olmasını işçilik giderleri, artan enerji maliyetleri ve kurutma sürecinin zahmetine bağlıyor. Kurutma işlemi sırasında kullanılan doğal yöntemler, meyvenin temizliği ve paketlenmesi önemli zaman ve maliyet gerektiriyor.
Konuyla ilgili açıklama yapan bir üretici, “Kendimiz üretmemize rağmen bu yıl artan fiyatlar nedeniyle ürünü sınırlı tüketiyoruz. Ne yazık ki artık bizim için bile erişimi kolay değil” diyerek yaşanan durumu özetledi.
Bazı tüketiciler ise doğal ve katkısız ürünlere ulaşmak istediklerini ancak fiyatların bütçelerini zorladığını ifade ediyor. Özellikle büyük şehirlerde bu ürünlerin marketlerde dahi bulunması zorlaşıyor.
Pazarlarda veya internet üzerinden satılan ürünler arasında fiyat farkları dikkat çekiyor. Organik sertifikalı ve doğrudan üreticiden alınan ürünler genellikle daha pahalı olsa da, güvenilirlik açısından tercih ediliyor.
Kurutulmuş cennet hurmasının fiyatındaki bu artış, sağlıklı beslenmenin giderek pahalı hale gelmesi konusunu da bir kez daha gündeme taşıdı. Tüketiciler, hem doğal hem de erişilebilir ürünler talep ediyor.
