Son yılların en popüler sütlü tatlılarından biri olan çilekli magnolia, hafif yapısı ve şık sunumuyla hem çay saatlerinin hem de özel davetlerin vazgeçilmezi haline geldi. Klasik puding tariflerinden farklı olarak krema ile zenginleştirilen bu tatlı, bisküvi ve taze çilekle kat kat hazırlanarak hem göze hem damağa hitap ediyor. Evde kolayca bulunabilen malzemelerle yapılan çilekli magnolia, pratik hazırlanışı sayesinde kısa sürede sofraları süslüyor. İşte adım adım en lezzetli çilekli magnolia tarifi…
ÇİLEKLİ MAGNOLIA TARİFİ NEDİR?
Amerikan kökenli bu sütlü tatlı; puding, bisküvi ve meyvenin birleşiminden oluşur. En hafif tatlılardan biri olarak bilinir ve özellikle çilekli versiyonu oldukça popülerdir.
ÇİLEKLİ MAGNOLIA’NIN EN ÖNEMLİ ÖZELLİĞİ
Klasik pudinglerden farklı olarak içine pişirme sonrası krema eklenir. Bu sayede daha yumuşak, hafif ve kremsi bir kıvam elde edilir.
ÇİLEKLİ MAGNOLIA KAÇ KİŞİLİK?
Bu tarif ortalama 6 kişilik olarak hazırlanır. Sunum kaplarına göre porsiyon sayısı artırılıp azaltılabilir.
ÇİLEKLİ MAGNOLIA HAZIRLAMA VE PİŞİRME SÜRESİ
Tatlı sadece 15 dakikalık hazırlık ve 15 dakikalık pişirme süresiyle kısa zamanda hazırlanabilir. Ardından dinlendirilerek servis edilir.
ÇİLEKLİ MAGNOLIA İÇİN GEREKEN TEMEL MALZEMELER
Süt, şeker, yumurta sarısı, un, nişasta ve vanilin puding için temel malzemelerdir. Kremamsı yapı için sıvı krema eklenir.
MAGNOLIA KATMANLARINDA NE KULLANILIR?
Tatlıda katman oluşturmak için bebe bisküvisi ve taze çilek kullanılır. Bu katlar hem lezzet hem de görsel zenginlik sağlar.
ÇİLEKLİ MAGNOLIA NASIL HAZIRLANIR?
Puding pişirilir, hafif ılındıktan sonra krema eklenir. Daha sonra bisküvi ve çileklerle kat kat kup bardaklara yerleştirilir.
TATLININ KIVAMINI MÜKEMMEL YAPAN PÜF NOKTASI
Kremanın, puding hafif ılıdıktan sonra eklenmesi çok önemlidir. Bu aşama tatlının daha hafif ve pürüzsüz olmasını sağlar.
ÇİLEKLİ MAGNOLIA NASIL SERVİS EDİLİR?
Hazırlanan tatlı buzdolabında 3-4 saat dinlendirilir. Servis sırasında üzerine çilek, bisküvi veya çikolata sos eklenebilir.
ÇİLEKLİ MAGNOLIA KAÇ KALORİ?
Bir porsiyon çilekli magnolia yaklaşık 443 kcal içerir. Tatlı olmasına rağmen hafif yapısıyla sık tercih edilir.
