Evde etli bezelye yapmanın sırrı! Sofranızı şenlendirecek pratik tarif

MALZEMELERİ HAZIRLAYIN 500 gram taze bezelye, 2 orta boy havuç, 400 gram kuşbaşı dana eti, 1 adet domates, 1 diş sarımsak ve 1 adet kuru soğanı hazırlayın.

BAHARATLARI VE YAĞI EKLEYİN Yarım çay bardağı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı biber salçası, 1 çay kaşığı tuz, karabiber ve pul biberi hazır edin.

SEBZELERİ DOĞRAYIN Soğan, sarımsak ve domatesin kabuklarını soyun ve küçük küçük doğrayın. Havuçları ince dilimler halinde kesin.

ET VE SEBZELERİ SOTELEYİN Tencereye zeytinyağını koyup kızdırın, ardından soğanları 2 dakika soteleyin. Kuşbaşı etleri, havuç ve sarımsağı ekleyip 3 dakika daha kavurun.

BEZELYEYİ EKLEYİN Bezelye ve domatesleri tencereye ilave edin. Biber salçasını ve baharatları da ekleyin.

SUYLA KAPLAYIN Yemeğin üzerini geçecek kadar su ekleyin ve malzemelerin karışmasını sağlayın.

BASINÇLI PİŞİRMEYE GEÇİN Tencerenizi basınçlı pişirme moduna alarak 30 dakika boyunca pişirin. Bu yöntem, etin ve sebzelerin lezzetini maksimuma çıkarır.

KAPAK KAPALI PİŞİRME SIRASI Ana kapağı kapatın ve yemeğin suyunu kaybetmeden, kendi buharında pişmesini sağlayın.

SUNUM ÖNERİSİ Yemeğiniz piştikten sonra sıcak olarak servis edin. Yanına taze ekmek eklemek, etli bezelyeyi daha keyifli hale getirir.

AFİYETLE TÜKETİN Etli bezelyeniz servise hazır. Sağlıklı, lezzetli ve hafif sulu bir ana yemek olarak sofralarınızı şenlendirin.