Gençler arasında kolon ve rektum kanseri vakaları artıyor! Uzmanlar, özellikle paketli ve hazır ultra işlenmiş gıdaların bağırsak sağlığı için ciddi risk oluşturduğunu belirtiyor. Adenom ve polip oluşumunu tetikleyen bu beslenme alışkanlıkları, erken yaşta kansere davetiye çıkarabiliyor.
CNNTÜRK
ULTRA İŞLENMİŞ GIDALAR GENÇLERDE RİSKİ KATLIYOR
Bilim insanları, son yıllarda 50 yaş altı kolorektal kanser vakalarındaki ciddi artışın beslenme alışkanlıklarıyla yakından ilişkili olduğunu belirtiyor. Özellikle paketli atıştırmalıklar, şekerli kahvaltılık gevrekler, hazır noodle ürünleri ve dondurulmuş pizzalar gibi ultra işlenmiş gıdaların tüketimi yükseldikçe riskin arttığı ifade ediliyor.
GENÇ YAŞTA TEŞHİS ARTIYOR, TEDAVİ ŞANSI AZALIYOR
Uzmanlar, genç hastaların çoğunda kanserin ilerlemiş evrede tespit edildiğine dikkat çekiyor. Bunun, hem teşhis sürecini zorlaştırdığını hem de tedavi başarısını düşürdüğünü belirten araştırmacılar, beslenme şeklinin bu artışta kritik bir rol oynadığını vurguluyor.
20 YILLIK VERİDE ÇARPICI SONUÇ: RİSK YÜZDE 45 ARTIYOR
ABD’de 29 binden fazla kadının 20 yılı aşan sağlık verileri incelendi. Araştırma sonucunda, ultra işlenmiş gıdaları en çok tüketen kadınların, en az tüketenlere göre adenom geliştirme riskinin yüzde 45 daha yüksek olduğu ortaya çıktı. Adenomlar kolon ve rektumda oluşan, zaman içinde kansere dönüşebilen polipler olarak biliniyor.
“TÜKETİM ARTTIKÇA TEHLİKE DE ARTIYOR”
Mass General Brigham Cancer Institute’tan Gastroenterolog Dr. Andrew Chan, riskin “doğrusal şekilde arttığını” vurgulayarak, “Ne kadar fazla ultra işlenmiş gıda tüketirseniz, polip oluşumu ve olası kanser gelişimi ihtimali o kadar yükseliyor” dedi. Chan, şeker, tuz, katkı maddesi ve doymuş yağ bakımından yüksek bu gıdaların azaltılmasının erken başlangıçlı kolon kanserinin önüne geçebileceğini belirtti.
HER ÜRÜN AYNI DERECEDE ZARARLI DEĞİL – ARAŞTIRMALAR SÜRÜYOR
Araştırma, bazı ultra işlenmiş gıdaların diğerlerinden daha riskli olup olmadığının henüz netleşmediğini ortaya koydu. Çalışmada, bu gıdaların çoğunun ekmek, kahvaltılık ürünler, soslar, gazlı içecekler ve hazır tatlandırılmış içeceklerden oluştuğu tespit edildi. Dr. Chan, “Yalnızca beslenme değil; çok sağlıklı yaşayan kişilerde bile erken kolon kanseri vakalarına rastlıyoruz. Riskin tüm yönleri araştırılmalı” diyerek çalışmaların sürdüğünü ifade etti.
