Tekirdağ’ın Hayrabolu ilçesinde ayçiçeğine alternatif olarak ekilen kanola bitkisi çiçek açtı. Sarıya bürünen tarlalar görsel şölen sunarken, bitki yağ üretiminde önemli bir kaynak olarak öne çıkıyor.
TARLALAR SARIYA BÜRÜNDÜ
İlçenin bereketli topraklarında yetiştirilen kanola bitkisi, çiçek açmasıyla birlikte geniş alanları sarı renge boyadı.
Yeşil buğday tarlaları ile yan yana gelen kanola alanları görsel bir uyum oluşturdu.
KANOLA BİTKİSİ ÜRETİMDE ÖNE ÇIKIYOR
Bitkisel yağ üretiminde kullanılan kanola, dünya genelinde önemli yağlı tohum bitkileri arasında yer alıyor.
Üretim açısından ayçiçeği, soya, pamuk ve yer fıstığının ardından üst sıralarda bulunuyor.
TARİHSEL SÜREÇTE GELİŞTİRİLDİ
Kanolanın, geçmişte “kolza” adıyla bilinen türlerden geliştirildiği, yapılan ıslah çalışmalarıyla insan ve hayvan sağlığına zararlı bileşenlerin büyük oranda giderildiği belirtiliyor.
YAĞ VE PROTEİN ORANI DİKKAT ÇEKİYOR
Kanola bitkisinin dane yapısında yüksek oranda yağ ve protein bulunduğu, bu özelliği nedeniyle bitkisel yağ üretiminde önemli bir kaynak olarak değerlendirildiği ifade ediliyor.
