Kütahya’da faaliyet gösteren Diyetisyen Sümeyye Korkmaz, ilkbahar mevsiminde sağlıklı beslenmenin önemine dikkat çekiyor. Mevsim geçişlerinde bağışıklık sistemini güçlendirmek için su tüketiminin kritik bir faktör olduğunu belirten Korkmaz, günlük su alımının yeterli seviyede tutulmasının önemini vurguluyor. Ayrıca, su içeriği yüksek kırmızı meyve ve sebzeler, maydanoz, yeşillikler, limon ve enginar gibi besinlerin bağışıklık sistemini desteklediğini ifade ediyor.
KAYNAK: CNNTÜRK
Korkmaz, baharatların da beslenme düzenine dahil edilmesi gerektiğini belirtiyor. Antioksidan ve anti-inflamatuar özelliklere sahip olan baharatlar, yemeklere, çorbalara ve süt ürünlerine eklenerek sağlık açısından fayda sağlayabilir.
Ayrıca, protein tüketiminin de dengeli bir şekilde yapılması gerektiğini vurgulayan Diyetisyen Korkmaz, hayvansal proteinlerde tavuk ve balığın derisinin ayrılmasının daha sağlıklı bir seçenek olduğunu, bitkisel protein kaynakları olarak ise kuru baklagilleri önerdiğini belirtiyor.
Karbonhidrat seçiminde ise tam tahıllı besinlerin öncelikli olması gerektiğini söyleyen Korkmaz, tam tahıllı unlardan yapılan hamur işleri ve kuru baklagillerin uzun süre tok kalmayı sağladığını ifade ediyor.
Beyaz un, patates, pirinç ve makarna gibi basit karbonhidratların tüketiminin sınırlandırılması gerektiğine dikkat çeken Korkmaz, bunun yanı sıra haftada en az üç gün, 45-50 dakikalık egzersizlerin de sağlıklı bir yaşam tarzının parçası olması gerektiğini öneriyor.
