İzmir Büyükşehir Belediyesi ve Midilli Belediyesi iş birliğiyle düzenlenen İzmir & Midilli Gastronomi ve Kültür Festivali, 27 Eylül’de Midilli’de yapıldı. Etkinlikte Türk ve Yunan halklarının ortak kültürel ve gastronomik değerleri ön plana çıktı.
FESTİVALE YOĞUN KATILIM
Festival, İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay ve eşi Öznur Tugay’ın yanı sıra, belediye ve kurum temsilcilerinden oluşan bir heyetin katılımıyla gerçekleştirildi. Etkinliğe Dış İlişkiler Dairesi Başkanı Selin Sayın Kapancı, Dış İlişkiler Şube Müdürü Yeşim Yıldız, APİKAM Müdürü Serhan Kemal Saygı, İzmir Ticaret Odası Meclis Kâtip Üyesi Ali Yaramışlı ve bazı meclis üyeleri de eşlik etti. Dikili Belediye Başkanı Adil Kırgöz ve eşi Nesrin Kırgöz de festivalde yer aldı.
“MEDENİYETLERİN LİMANI İZMİR”
Etkinlik, Osmanlı döneminden kalma Halim Bey Konağı’nda açılan İzmir & Midilli Fotoğraf Sergisi ile başladı. Sergide, APİKAM ve İFOD’un “Medeniyetlerin Limanı İzmir” temalı 30 eseri ile Midilli Fotoğraf Topluluğu’nun “Geçmişe Pencere” temalı 30 eseri sergilendi.
BAŞKANLARDAN İŞ BİRLİĞİ MESAJLARI
Gastronomi toplantısında konuşan Midilli Belediye Başkanı Panagiotis Christofas, iki kent arasındaki kültürel bağların güçlenmesine katkı sunan herkese teşekkür etti. Dikili Belediye Başkanı Adil Kırgöz ise gastronomi alanındaki ortak değerlere dikkat çekti.
“GELECEK YIL İZMİR’DE DE BULUŞALIM
Festivalin resmi açılışında konuşan İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, iki şehrin tarihsel bağlarına ve ortak kültürüne vurgu yaptı. Tugay, konuşmasında “Bizi bugün buraya davet ettiğiniz ve ağırladığınız için teşekkür ediyorum. Bugün gastronomi kültürümüzden örnekleri, yemeklerimizi birbirimize tanıtacağız. Bundan sonraki yıllarda daha fazla iş birliği içerisinde olmayı ve dostluğumuzu daha da geliştirmeyi umuyoruz. Çok sıcak kişiliği ve iş birliğine açık tavrıyla Midilli Belediye Başkanı’mızı gönülden kutluyorum ve ev sahipliği için tekrar teşekkür ediyorum. Önümüzdeki yıl mutlaka İzmir’de bu başlangıca yakışır başka bir etkinlikte bir arada olmayı diliyorum. Burada ilgilenen, bizi ağırlayan herkese ayrı ayrı teşekkür ediyorum. Hiçbir zaman unutamayacağımız çok güzel bir gün. Çok teşekkürler” ifadelerini kullandı.
TİCARET HEYETİ DE MİDİLLİ’DEYDİ
Başkan Tugay, Midilli’ye İzmir Ticaret Odası’ndan bir heyetle geldiklerini belirterek, bu tür temasların şehirler arası iş birliklerini geliştirmesi açısından önem taşıdığını vurguladı.
MİCHELİN ÖDÜLLÜ ŞEFLERDEN GÖSTERİ
Etkinliğin gastronomi bölümünde Türkiye’den Michelin yıldızlı şef Ayşe Karadan, İzmir Ekonomi Üniversitesi’nden Aypar Satı ve asistan şef Belgin Bulgan sahne aldı. Midilli’yi ise Master Chef Yunanistan 2021 şampiyonu Margarita Nikolaidou temsil etti. Türk şefler, geleneksel çalkama ve incir uyutması hazırlarken; Nikolaidou, Midilli kaşarı ve sebzelerle hazırladığı kuzu bohçası ve sakızlı-bademli sütlaç sundu.
GENÇ ŞEFLER DE SAHNEDEYDİ
Etkinlikte ayrıca İzmir Ekonomi Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri Beyza Nur Dinçer, Zehra Altıntaş, Sude Özdemiroğlu ve Elif Nuran Tekin de ana şeflere destek verdi.
ORTAK EZGİLER VE HALK DANSLARI
Tadımların ardından sahneye Aioless Dans Topluluğu, Midilli Belediyesi Halk Oyunları Ekibi ve “Erdem Güreler ile Rebet Midilli” Müzik Topluluğu çıktı. Türk ve Yunan halk kültürüne ait müzik ve danslar izleyicilerden yoğun ilgi gördü.
FESTİVALE DENİZDEN GELENLER DE KATILDI
İzdeniz’in bu yılki son Midilli seferiyle adaya ulaşan vatandaşlar da etkinliklere katılarak festival coşkusuna ortak oldu. Etkinlik, iki kültürün mutfağını, müziğini ve dostluğunu aynı sofrada buluşturdu.
