Kahve, dünyada milyarlarca insanın güne başlamasını sağlayan vazgeçilmez bir içecek olmanın ötesinde, son yıllarda yapılan bilimsel araştırmalarla sağlık üzerindeki olumlu etkileriyle de gündemde. Özellikle sabah saatlerinde tüketilen kahvenin, kalp sağlığını desteklediği ve yaşam süresini uzattığı yönündeki bulgular, uzmanların dikkat çektiği önemli gelişmeler arasında yer alıyor.
Kaynak: NTV
SABAH SAATLERİNDE KAHVE İÇMEK KALBİ KORUYOR
Kahve, dünya genelinde en sık tüketilen içeceklerden biri olmayı sürdürüyor. İspanya’da görev yapan Kardiyolog Dr. Aurelio Rojas, sabah saatlerinde tüketilen kahvenin kalp sağlığı üzerinde koruyucu etkileri olduğunu açıkladı. 35 yaşındaki Dr. Rojas, sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımda sabah kahvesinin erken ölüm riskini azalttığını belirtti. Rojas’a göre, sabah saatlerinde tüketilen kahve, kalp krizi riskini azaltarak yaşam süresini uzatabiliyor.
20 BİN KİŞİ 20 YIL İZLENDİ: ÖLÜM RİSKİ %16 AZALDI
Dr. Rojas’ın açıklamalarına temel teşkil eden araştırmalar arasında en dikkat çekenlerden biri, Tulane Üniversitesi Obezite Araştırma Merkezi tarafından yürütülen bir çalışmaya ait. ABD’nin New Orleans kentinde yapılan araştırmada, kahve tüketim alışkanlıkları 20 yıl boyunca izlenen 20 bin kişi mercek altına alındı. Araştırma, sabah kahvesi içen bireylerin ölüm riskinin %16, kalp hastalığı nedeniyle ölme ihtimalinin ise %30 daha düşük olduğunu ortaya koydu.
KAFEİN TÜKETİMİ GÜN İÇİNDE SINIRLANDIRILMALI
Dr. Rojas, sabah saatlerinde içilen kahvenin faydalarına dikkat çekerken, öğleden sonra tüketilen kahvenin aynı etkiye sahip olmadığını vurguladı. Uzman kardiyologa göre, öğle 12’den sonra alınan kafein, vücudun biyolojik saati olarak bilinen sirkadiyen ritmi bozabiliyor. Bu durum, melatonin ve kortizol hormonlarının dengesini etkileyerek stres seviyesini artırabiliyor ve sağlığı olumsuz etkileyebiliyor.
KAHVE, VİTAMİN VE MİNERAL AÇISINDAN ZENGİN BİR KAYNAK
Kahvenin yararları sadece kalp sağlığıyla sınırlı değil. Dr. Rojas, kahve çekirdeklerinin B2 ve B5 vitaminleri ile potasyum ve magnezyum gibi mineraller açısından zengin olduğunu belirtti. Bu besin maddeleri, kan basıncının ve kan şekerinin düzenlenmesinde kritik rol oynuyor. Ayrıca magnezyum eksikliği, kalp krizi ve felç gibi ciddi rahatsızlıklara yol açabiliyor.
TİP 2 DİYABET RİSKİNİ DE DÜŞÜRÜYOR
American Journal of Clinical Nutrition’da yayımlanan bir diğer çalışmada, kahvede bulunan bitki bileşiklerinin tip 2 diyabet riskini %10 oranında azaltabileceği saptandı. Dr. Rojas, kahvenin aynı zamanda kilo kontrolünü desteklediğini ve genel kardiyovasküler sağlığa olumlu katkılar sunduğunu ifade etti.
ASYA'DAN DA BENZER SONUÇLAR: FİZİKSEL ZİNDELİK ARTIYOR
Kahveye dair olumlu bulgular yalnızca Amerika veya Avrupa ile sınırlı değil. 2023 yılında Singapur’da gerçekleştirilen geniş kapsamlı bir araştırmada, 50 yaş üzeri 12.500 kişi 20 yıl boyunca takip edildi. Araştırma sonucunda, günde dört fincan veya daha fazla kahve içen bireylerin, 70’li yaşlarda fiziksel olarak daha güçlü ve zinde kaldığı görüldü. Benzer şekilde, düzenli siyah ya da yeşil çay tüketenlerin de yaşlılık döneminde daha sağlıklı olduğu belirlendi.
ANTİOKSİDANLAR HÜCRELERİ KORUYOR
Uzmanlara göre, kahvede ve çayda bulunan antioksidan bileşikler, kafeinle birleştiğinde hücre hasarını yavaşlatıyor. Bu da kalp hastalıkları ve bazı kanser türlerinin gelişme riskini düşürüyor. Dr. Rojas, tüm bu bulgular ışığında kahvenin sabah saatlerinde, ölçülü bir şekilde tüketilmesini öneriyor. “Evet, sabahın erken saatlerinde kahvenizin tadını çıkarın” diyerek takipçilerine seslendi.
