Gastronomi | Yeme-İçme

Kajunun faydaları neler? Kalp, beyin ve bağışıklık için 10 önemli etki

Protein, sağlıklı yağ ve antioksidan açısından zengin olan kaju; kan şekerini dengelemeden kalp sağlığını korumaya, kilo kontrolünden cilt güzelliğine kadar birçok fayda sunuyor. Peki kaju günde kaç adet tüketilmeli, kilo aldırır mı?

Abone Ol

KAJU NEDİR? Kaju, anavatanı Brezilya olan tropikal bir ağaç türünün tohumudur. Sakız ağacıgiller (Anacardiaceae) familyasına ait olan kaju ağacının meyvesinin alt kısmında yer alan çekirdek bölümü işlenerek kuruyemiş olarak tüketilir

KAJU BESİN DEĞERİ Kaju; protein, lif ve sağlıklı yağlar açısından zengindir. Ayrıca magnezyum, manganez, fosfor, çinko, B6 ve K vitamini gibi önemli vitamin ve mineraller içerir. 1 porsiyonu (yaklaşık 28 gram) ortalama 157 kaloridir

KAN ŞEKERİNİ DENGELER Lif ve polifenol içeriği sayesinde kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur. Özellikle tip 2 diyabet riskinin azaltılmasında destekleyici rol oynayabilir

KALP SAĞLIĞINI DESTEKLER Tekli ve çoklu doymamış yağ asitleri sayesinde kötü kolesterolü (LDL) düşürmeye yardımcı olur. Magnezyum içeriği kan basıncının düzenlenmesine katkı sağlar

BEYİN FONKSİYONLARINI GÜÇLENDİRİR İçerdiği çinko, demir ve bakır gibi mineraller sayesinde bilişsel süreçleri destekler. Hafıza ve odaklanma üzerinde olumlu etkiler gösterebilir

KİLO KONTROLÜNE YARDIMCI OLUR Protein ve lif içeriği sayesinde tokluk hissi sağlar. Ancak kalori değeri yüksek olduğu için porsiyon kontrolü önemlidir. Günde 5–10 adet tüketim yeterli olabilir

BAĞIŞIKLIĞI GÜÇLENDİRİR Antioksidan içeriği sayesinde serbest radikallere karşı koruma sağlar. Vücudun enfeksiyonlara karşı direncini artırabilir

CİLT VE SAÇ SAĞLIĞINA KATKI SAĞLAR E vitamini ve bakır içeriği sayesinde cilt sağlığını destekler, saçların güçlü ve parlak kalmasına yardımcı olur

KEMİKLERİ GÜÇLENDİRİR Magnezyum, kalsiyum ve K vitamini içeriğiyle kemik yoğunluğunu destekler. Osteoporoza karşı koruyucu etki gösterebilir

AŞIRI TÜKETİME DİKKAT Yüksek kalorili bir besin olduğu için fazla tüketildiğinde kilo artışına neden olabilir. Ayrıca fıstık alerjisi olan kişilerde alerjik reaksiyon riski taşıyabilir. Böbrek taşı sorunu olanların ise dikkatli tüketmesi önerilir