Kendine özgü aromasıyla dikkat çekiyor! Bu bal çeşidini hiç duymuş muydunuz? Keven balında hasat başladı

MALATYA'DA KEVEN BALI HASADI BAŞLADI Malatya'nın Darende ilçesinde yüksek rakımlı bölgelerde üretilen keven balında hasat dönemi başladı.

Üreticiler, bu yıl etkili olan yağışların katkısıyla yaklaşık 65 ton bal üretimi gerçekleştirmeyi hedefliyor.

8 BİN 850 KOVANDA ÜRETİM YAPILIYOR Darende'nin yüksek kesimlerinde yaklaşık 120 üretici tarafından 8 bin 850 kovanda bal üretimi gerçekleştiriliyor.

Özellikle bu yıl kar ve yağışların etkili olması nedeniyle üreticiler, geçen yıla göre daha yüksek rekolte bekliyor.

DİĞER BALLARDAN FARKI Bölgede yaygın olarak yetişen kekik ve keven bitkileri, üretilen bala kendine özgü aroma ve lezzet kazandırıyor.

Üreticiler, zengin bitki örtüsünün hem balın kalitesini hem de üretim miktarını olumlu yönde etkilediğini belirtiyor.

BEREKETLİ SEZON BEKLENTİSİ Geçen yıl kuraklık ve zirai don nedeniyle üretimde kayıp yaşayan arıcılar, bu sezon yağışların etkisiyle daha verimli bir hasat dönemi geçirmeyi hedefliyor.

Üreticiler, hem rekoltenin hem de bal kalitesinin geçen yıla göre daha yüksek olmasını bekliyor.

"KALİTESİNİN DE OLDUKÇA YÜKSEK OLACAĞINI DÜŞÜNÜYORUZ" Yaklaşık 200 kovanla arıcılık yapan Muzaffer Keleş, bölgedeki bitki çeşitliliğinin üretime önemli katkı sağladığını belirterek, "Bu yıl yağan kar ve yağmurlar doğaya adeta can verdi. Bölgemizin tamamında rekolte beklentimiz yüksek. Yağışlarla birlikte bitki örtüsü zenginleşti, çiçeklenme süresi uzadı. Bu da arılarımız için daha fazla nektar kaynağı anlamına geliyor. Darende'de özellikle çok sayıda kekik ve keven türü bulunuyor. Bu bitkiler balımıza kendine özgü aroma ve kalite kazandırıyor. Bu yıl yalnızca verimin değil, bal kalitesinin de oldukça yüksek olacağını düşünüyoruz. Geçmiş yıllarda kuraklıktan dolayı istediğimiz üretimi gerçekleştiremedik ancak bu sezonun hem bereketli hem de kaliteli geçmesini bekliyoruz." dedi.

YARIM ASIRDIR ARICILIK YAPIYOR Yaklaşık 50 yıldır bal üretimiyle uğraştığını belirten Muzaffer Keleş, yeni hasat sezonunun tüm üreticiler için bereketli geçmesini temenni etti. KEVEN BALI HAKKINDA Keven balı, keven ve kekik başta olmak üzere yüksek rakımlı bölgelerde doğal olarak yetişen bitkilerden elde edilen bir bal çeşidi olarak biliniyor. Kendine özgü aroması ve yoğun kıvamıyla öne çıkan keven balı, özellikle Malatya'nın Darende ilçesinde önemli tarımsal üretim kalemlerinden biri arasında yer alıyor.