Kuruyemişlerle kötü kolesterolü yüzde 10 azaltın! Kolesterolü düşürmek için hangi besinlerden uzak durmalı?

Profesör Dr. Sarah Berry, kolesterol seviyelerini kontrol altına almanın büyük ve radikal adımlar gerektirmediğini belirtti.

Küçük ama doğru beslenme değişikliklerinin, özellikle kısa sürede önemli etkiler yaratabileceğini vurgulayan Dr. Berry, sağlıklı yağ tercihinin önemine dikkat çekti.

Dr. Berry, kolesterolü düşürmek isteyenlerin yağ tüketimini tamamen kesmek yerine, çoklu ve tekli doymamış yağları tercih etmelerinin daha etkili olduğunu söyledi.

Bu tür yağlar özellikle bitkisel kaynaklarda ve tohum yağlarında bol miktarda bulunuyor.

Uzman, doğru yağ seçiminin kalp sağlığı üzerinde de olumlu etkiler yarattığını belirtti.

Mirror’da yer alan araştırmalara göre, ceviz, badem ve fındık gibi kuruyemişlerin düzenli olarak tüketilmesi, kolesterol seviyelerini yüzde 5 ila 10 oranında azaltabiliyor.

Bu düşüş özellikle LDL yani “kötü kolesterol” düzeylerinde belirgin şekilde gözlemleniyor.

Dr. Berry, günlük beslenmeye kuruyemiş eklemenin kalp sağlığı için kritik bir adım olduğunu vurguluyor.

Uzman, hayvansal yağların kolesterol üzerindeki etkisine de dikkat çekti. Kırmızı etin doymuş yağ açısından zengin olduğunu hatırlatan Dr. Berry, bu tür besinlerin aşırı tüketiminin kolesterol seviyelerini yükseltebileceğini belirtti. Sağlıklı beslenme için kırmızı etin sınırlı miktarda tercih edilmesi öneriliyor.

Beyaz ekmek, pirinç ve şeker gibi rafine karbonhidratların kolesterol üzerindeki olumsuz etkilerine de değinen Dr. Berry, bu besinlerin karaciğerde trigliseride dönüşerek kana karıştığını ve kolesterol seviyelerini yükseltebileceğini aktardı. Sağlıklı bir beslenme düzeninde bu tür karbonhidratların azaltılması gerektiğinin altını çizdi.