Magnolya tatlısı, 7'den 70'e herkesin favorisi haline gelmiş hafif ve lezzetli bir tatlı. Düşük kalorili olması nedeniyle de sıklıkla tercih ediliyor. Eğer pastanelerdeki gibi, kıvamı bozulmayan bir magnolya yapmak istiyorsanız, 25 yıllık bir ustanın tarifine göz atabilirsiniz. İşte adım adım, kusursuz bir magnolya için ihtiyacınız olan malzemeler ve yapılış detayları:
Muhallebi için:
1 litre süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 adet yumurta sarısı
1 paket sıvı krema
1 paket vanilya
Ara Kat İçin:
1,5 paket burçak bisküvi
Çilek
Yapılışı:
Süt, şeker, nişasta, un ve yumurtayı bir tencereye alın.
Çırpma teliyle karıştırarak karışıma başlamak.
Tencereyi ocağa alıp, karıştırarak pişirin. Kıvamı koyulaşana kadar devam edin.
Koyu kıvama geldikten sonra ocaktan alın ve içine vanilyayı ekleyin. Karıştırarak soğumaya bırakın.
Muhallebinin üzerine kabuk tutmaması için arada karıştırın.
Bisküvileri rondodan geçirerek incecik kırın.
Muhallebi soğuduktan sonra, bir paket krema ekleyin ve mikserle çırpın.
Çilekleri ince ince dilimleyin.
Servis için:
Kupların tabanına bir yemek kaşığı bisküvi serpin.
Üzerine dilimlenmiş çilekleri yerleştirin ve muhallebi ekleyin.
Bir kat daha bisküvi ve muhallebi ekleyin, en son bisküvi ile tamamlayın.
Kremayı sıkma torbasıyla daha rahat ekleyebilirsiniz.
İşte size, pastaneden yeni çıkmış gibi nefis bir magnolya tatlısı! Hem lezzetli hem de kıvamı günlerce bozulmayan bu tarifi denemek, tatlı keyfinizi iki katına çıkaracak.
(Ekonomim)
