Sonbahar mevsiminin en karakteristik hava olaylarından biri olan "pastırma sıcakları" sona yaklaşırken, bu günlerin isminin nereden geldiği ve ne zaman biteceği merak ediliyor. Kasım ayının ortalarına kadar sürebilen pastırma sıcakları, sonbaharın en sıcak günlerini sunarak, kış öncesi bir molayı temsil ediyor. Peki pastırma sıcakları ne zaman bitecek ve bu deyim nereden geliyor?
Pastırma Sıcakları Nedir, Ne Zaman Yaşanır?
Pastırma sıcakları, sonbahar aylarında ekim sonu ile kasım ayının ortalarına kadar yaşanan kısa süreli sıcak hava dalgası olarak bilinir. Bu dönemde gündüzleri hava sıcak ve güneşli, geceleri ise soğuk ve ayazlı geçer. Gündüz sıcaklıkları mevsim normallerinin üzerine çıkar, ancak geceleri düşen sıcaklık nedeniyle soğuk bir hava hissedilir.
Pastırma Sıcakları Ne Zaman Sona Erecek?
Pastırma sıcaklıkları genellikle kasım ayının ikinci haftasına kadar sürer. Bu yıl da kasımın ortasına kadar devam etmesi beklenen sıcak havaların ardından, kış mevsiminin etkisini göstermesi öngörülüyor. Türkiye’nin dört bir yanında etkili olan pastırma sıcakları, özellikle kuzey bölgelerde kısa bir süre sonra yerini soğuk havaya bırakacak.
Pastırma Sıcakları İsmini Nereden Alıyor?
"Pastırma sıcakları" ifadesi, bu dönemde hava sıcaklıklarının artmasıyla et etme geleneğinden geliyor. Özellikle Türkiye'de kasaplar ve ev hanımları, etleri kurutmak için bu dönemi tercih ederlerdi. Sıcak ve kuru hava, pastırmanın nemini hızla çekip kurumasını sağlarken, mikroorganizmaların üremesini de engellerdi. Bu nedenle sonbaharın son günlerinde yaşanan bu sıcak hava dönemine "pastırma sıcakları" denmeye başlanmıştır.
Pastırma Yazı Her Yıl Görülür mü?
Pastırma sıcakları her yıl kesin olarak yaşanmasa da, sık sık meydana gelir ve birkaç gün ile bir hafta arasında sürebilir. Bazen ise hiç görülmeyebilir. Bu dönemde güneşli ve puslu günler hâkimken, yağışsız hava durumu ve açık gökyüzü gece saatlerinde dondurucu soğukların oluşmasına neden olur.
Pastırma Sıcaklarının Ardından Kış Kapıda
Pastırma sıcaklarının ardından, kasım sonlarına doğru kış mevsimi kendini hissettirmeye başlar. Sıcaklıkların düşmesiyle birlikte soğuk ve yağışlı havalar ülke genelinde etkisini göstermeye başlayacak. Pastırma sıcaklarını kaçırmak istemeyenler için bu günler, son güneşli havaların tadını çıkarma fırsatı sunuyor.
