Karabük’ün Safranbolu ilçesinde yetişen ve dünyanın en pahalı baharatı olarak bilinen safran, kilogram fiyatının 600 bin liraya kadar yükselmesiyle hem çiftçilerin hem de güvenlik güçlerinin büyük dikkatini çekiyor. Temmuz ve ağustos aylarında ekilen safran, ekim-kasım döneminde hasat edilirken, yüksek fiyatı sebebiyle soğan ve tohum hırsızlıkları artış gösterdi. Bu tehlikeye karşı jandarma ekipleri, tarlalarda gece gündüz nöbet tutarak safran hırsızlarına karşı önlemlerini sıkılaştırdı.
(Sözcü)
Safranbolu’nun topraklarında özel iklim koşullarında yetişen safran, nadir bulunması ve zorlu üretim süreci nedeniyle dünyanın en değerli baharatlarından biri olarak kabul ediliyor.
Geçmiş yıllarda kilogramı 450 bin lirayı bulan safranın fiyatı, bu yıl 600 bin liraya kadar yükselerek yatırım ve ticaret açısından cazibesini artırdı. Bu durum ise tarlalara yönelik hırsızlık riskini artırırken, yerel güvenlik birimlerini alarma geçirdi.
Safran ekimi yapan çiftçiler, mahsullerini korumak için jandarma ile iş birliği yaparak tarlalarda dönüşümlü nöbet sistemi oluşturdu.
Jandarma ekipleri ise termal kameralar ve drone ile tarla çevresinde 7/24 denetim yaparak, şüpheli hareketlere anında müdahale ediyor. Ayrıca bölgede düzenlenen devriyelerle olası hırsızlık girişimlerinin önüne geçilmeye çalışılıyor.
Çiftçilerden Ahmet Yılmaz, “Safranın kilosunun bu kadar yüksek olması hepimizin hem yüzünü güldürüyor hem de tedirgin ediyor. Emek veriyoruz, gece gündüz nöbet tutuyoruz. Jandarma ekipleri sayesinde hırsızlık olayları azaldı, ama yine de tedbirli olmak zorundayız,” dedi.
Safran tarlalarının bulunduğu bölgeler, sadece ekonomik açıdan değil turizm açısından da büyük önem taşıyor. Ekim ayıyla birlikte mor ve turuncu renklerle kaplanan tarlalar, yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çekiyor.
Safranbolu Belediyesi’nin destek verdiği proje kapsamında, bölgeyi ziyaret edenler için turlar düzenleniyor ve safran üretimi hakkında bilgilendirme yapılıyor.
Yetkililer, yüksek fiyatların oluşturduğu risklere karşı vatandaşların ve çiftçilerin bilinçli davranması gerektiğini, devlet destekli güvenlik ve sigorta programlarının geliştirilmesinin planlandığını belirtiyor.
Safran üreticileri, yaşanan bu zorluklara rağmen üretim alanlarını genişletmeyi ve kaliteyi artırmayı hedefliyor.
Bölgenin ekonomisine katkı sağlayan safran, hem yöresel kültürün hem de tarımın önemli bir parçası olarak değerini koruyor.
