Güzelbahçe Belediye Başkan Vekili Ayşe Akın ve Güzelbahçe Esnaf ve Sanatkârlar Odası Başkanı Veli Merttürk, Ahilik Haftası kapsamında ilçenin en yaşlı ve en genç esnaflarını ziyaret etti. Ziyaretlerde 67 yıldır marangozluk yapan Mehmet Baki Büyükdere ile esnaflığa yeni adım atan lokanta işletmecisi Burak Yağız Yurdakul bir araya geldi. Programın son durağı ise geleneksel bir kahvehanenin işletmecisi Bekir Alkan oldu. Başkan Vekili Akın ziyaretlerde esnaflara çiçek takdim ederken, Oda Başkanı Veli Merttürk ise nazar boncuğu hediye etti.
GELENEKSEL MESLEKLERİN AZALMASINA DİKKAT ÇEKİLDİ
Ahilik Haftası kapsamında gerçekleştirilen ziyaretlerde geleneksel üretim yapan mesleklerin giderek azalması da gündeme geldi. Güzelbahçe Belediye Başkan Vekili Ayşe Akın, geleneksel yöntemlerle üretim yapan ustaların sayısının azalmasını üzüntüyle takip ettiklerini belirterek, "Bir usta aradığımızda artık gelenksel tarzda üretilen üretimleri onarabilecek yapabilecek ustaları zanaatçıları bulamıyoruz. Güzelbahçe için marangozluk mesleğinin en önemli ustalarından birisi Mehmet Amcamız. İlkokula giderken bile senin dükkânının önünden geçiyordum. Hala bu mesleği icra ettiğin çok mutluyum ve bunun için teşekkür ediyorum. Ahilik geleneksel kültürümüzün güçlü örneği. Anadolu halkı için kültürel anlamda önemli bir yer teşkil eden ahilik; dürüstlük, dayanışma, sevgi, birlik ve beraberliğin simgesidir. Mehmet Amca gibi sanatkârlarımız da bu kültürün en güzel temsilcilerinden birisi. Kendisini esnaflığa yeni adım atanların mutlaka örnek alması gerekiyor” dedi.
67 YILLIK USTA MESLEĞİNİ SÜRDÜRÜYOR
Ahilik Haftası kapsamında ziyaret edilen ilk isim, 67 yıldır marangozluk yapan Mehmet Baki Büyükdere oldu. Mesleğin hem beden hem zihin hem yetenek hem de zaman gerektirdiğini belirten Büyükdere, yıllar içerisinde çok sayıda çırak, kalfa ve usta yetiştirdiğini ifade etti. Büyükdere, meslek hayatını ve sanatkârlığın gerektirdiği emeği, “Büyüklerimiz der ki; Bedenen çalışan ameledir, bedenen ve kafayla çalışan ustadır. Beden, kafa ve gönül ile çalışan sanatkardır. Artık usta kalmadı ve yetişmiyor da. Sanat bir dipsiz kuyu gibi, her zaman yenileniyor. Onları takip etmek lazım. Eskiden MDF’leri elimizde keserdik, artık her şey için bir makine var. Ben emekli olalı 29 sene oldu hala aynı mesleği icra ediyorum. Gelecek nesillere esnaflık konusunda şunları söyleyebilirim; Bu meslek zamanla çürüyüp gidiyor. Temelden yetişmiyor. Benim babam beni 67 sene önce bir marangozhaneye verdi. Oranın ustasına dedi ki eti senin kemiği benim. Gelecek nesli de buna teşvik etmek lazım. İlk çıraklık yıllarımda annem beni saat sabah 4 te kaldırırdı. 5:30 da İzmir’e giden servise binerdim. O günlerden bu yana tam 67 sene geçti. Bu zaman zarfında çok sayıda çırak, kalfa ve usta yetiştirdik” diye konuştu.
GENÇ ESNAF İŞLETMESİNİ BABASIYLA BİRLİKTE SÜRDÜRÜYOR
Ziyaretin ikinci adresi, esnaflığa yeni adım atan lokanta işletmecisi Burak Yağız Yurdakul oldu. Emekli babasının desteğiyle esnaflığa başladığını belirten Yurdakul, Güzelbahçe halkının işletmelerine gösterdiği ilginin kendilerini mutlu ettiğini söyledi. Yurdakul, esnaflık yolculuğunu, “Daha yolun çok başındayız ama Güzelbahçe halkının ilgisi ve desteği bizi gerçekten mutlu ediyor. Her sabah dükkânımızı aynı heyecanla açıyor, gelen misafirlerimizi kendi evimize gelmiş gibi ağırlamaya çalışıyoruz. Bizim için burası bir işletme değil; baba oğul birlikte çıktığımız yeni bir yol, yeni bir başlangıç. Güzelbahçe’de bu hikâyeyi büyütmek ve uzun yıllar güzel dostluklara ev sahipliği yapmak istiyoruz. Bu anlamlı günde bizleri de ziyaret etmeniz çok özel, teşekkür ederiz” ifadelerini kullandı.
GELENEKSEL KAHVEHANEDE ESNAFLARLA BULUŞULDU
Ziyaretlerin son durağı ise Bekir Alkan’ın işlettiği geleneksel kahvehane oldu. Aynı zamanda esnafların bir araya geldiği kahvehaneyi ziyaret eden Başkan Vekili Ayşe Akın, burada da esnafların Ahilik Haftası’nı kutladı. Akın, esnaflıkta temel ilkelerin dürüstlük ve dayanışma olduğunu vurgularken, yeni esnaf Burak Yağız Yurdakul’a iyilik, güzellikler, hayırlı ve bol kazanç diledi. Ahilik Haftası kapsamında gerçekleştirilen ziyaretlerde esnaf kültürünün yaşatılması, geleneksel mesleklerin gelecek kuşaklara aktarılması ve esnaflar arasındaki dayanışmanın sürdürülmesine dikkat çekildi.
