Egemen Sayın / EGE TELGRAF- İzmirliler onu ‘darı’ diye biliri
mısır yaz aylarının olmazsa olmaz yiyeceğidir. Sahillerde, alışveriş merkezlerinde hem lezzetli hem de besleyici olan bu yiyeceğin faydalarını biliyor musunuz? Dünya genelinde en popüler tahıllardan biri olan mısır, pek çok kültürde de yaygın olarak tüketiliyor. Uzmanlar, mısırın başta kalp, sindirim ve göz sağlığı olmak üzere pek çok faydası olduğuna dikkati çekiyor.
KALP, SİNDİRİM, GÖZ VE KEMİK SAĞLIĞI İÇİN FAYDALI
Konuyla ilgili yapılan açıklamada, “Mısır, kalp sağlığı için son derece faydalıdır. İçeriğindeki yüksek lif oranı, kolesterol seviyelerini düşürür ve kan basıncını kontrol altında tutar. Ayrıca, mısırda bulunan fitokimyasallar, kalp hastalıklarına karşı koruyucu etkiye sahiptir. Mısır, sindirim sağlığı için önemli bir kaynaktır. İçeriğindeki lif, sindirim sistemi sağlığı için son derece faydalıdır. Ayrıca, mısırda bulunan bazı bileşikler, bağırsak florasını dengede tutar ve sindirim sistemi enfeksiyonlarına karşı koruma sağlar. Mısır, göz sağlığı için son derece faydalıdır. İçeriğindeki karotenoidler, özellikle lutein ve zeaksantin, göz sağlığına katkıda bulunur. Bu bileşikler, yaşa bağlı makula dejenerasyonu gibi göz hastalıklarının riskini azaltmaya yardımcı olur. Mısır, kemik sağlığı için de son derece faydalıdır. İçeriğindeki magnezyum ve fosfor gibi mineraller, kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur. Ayrıca, mısırda bulunan bazı vitaminler, kemik sağlığına katkıda bulunur. Mısır, bağışıklık sistemi için de son derece faydalıdır. İçeriğindeki antioksidanlar, vücudu serbest radikallerden korur ve bağışıklık sistemi fonksiyonlarını destekler. Ayrıca, mısırda bulunan bazı bileşikler, enfeksiyonlara karşı koruyucu etkiye sahiptir” denildi.
KİLO KONTROLÜNDE DE KULLANILIYOR
Mısırın kilo kontrolü için de son derece yararlı olduğu belirtilirken, “İçeriğindeki lif, tokluk hissini arttırır ve açlık hissini azaltır. Ayrıca, mısırın düşük kalorili olması, kilo kontrolüne yardımcı olur. Mısır, lezzetli ve sağlıklı bir besindir ve birçok faydası vardır. Kalp sağlığı, sindirim sağlığı, göz sağlığı, kemik sağlığı, bağışıklık sistemi ve kilo kontrolü için son derece faydalı. Ayrıca mısır tüketmek saç ve cilt sağlığına da büyük katkı sağlıyor” ifadeleri kullanıldı.
