Ramazan ayında oruç tutmak, bedenin arınmasına ve ruhsal dengeye kavuşmasına yardımcı olurken, doğru beslenme alışkanlıkları da büyük önem taşıyor. İftar saatinde tatlı tüketimi, özellikle uzun süre aç kaldıktan sonra genellikle tercih edilen bir alışkanlık olsa da, bu süreçte yapılan yanlış seçimler sindirim problemleri ve kan şekeri dengesizliklerine yol açabilir. Beslenme ve Diyet Uzmanı Diyetisyen Seda Nasuhbeyoğlu, Ramazan ayında tatlı tüketimi ile ilgili önemli uyarılarda bulundu.
İftarda Aşırı Tatlıdan Uzak Durun
İftar sofralarının vazgeçilmezi olan tatlılar, iftar sonrası sindirim sistemini zorlayabilir. Diyetisyen Seda Nasuhbeyoğlu, iftar sırasında aşırı şerbetli ve yağda kızartılmış hamur tatlılarının sindirim problemi oluşturabileceğini belirtiyor. Ayrıca, bu tür tatlılar kan şekeri seviyelerinde ani dalgalanmalara neden olabilir. İftardan hemen sonra tatlı tüketimi yerine, tatlının iftardan en az 2 saat sonra yenilmesinin daha doğru olacağını vurgulayan Nasuhbeyoğlu, bu yöntemle hem sindirimin rahatlayacağını hem de kan şekerinin dengeye geleceğini belirtiyor.
Tatlı Seçiminde Dikkat Edilmesi Gerekenler
Ramazan boyunca uzun süre aç kalındığı için, kan şekeri düşüşleri tatlı krizlerine yol açabilir. Ancak, şeker hastalığı olmayan bireylerin bile tatlı tüketimini sınırlı tutması gerektiğini belirten Diyetisyen Seda Nasuhbeyoğlu, tatlıları haftada en fazla 2 porsiyonla sınırlı tutmayı öneriyor. İdeal olarak sütlü tatlılar tercih edilebilecekken, bunun yerine hazır tatlılar yerine evde yapılan sütlü tatlıların daha sağlıklı bir seçenek olduğunu vurguluyor.
Ev Yapımı Tatlılar Tercih Edin
Seda Nasuhbeyoğlu, tatlı tüketiminde en önemli faktörün, hazır ve şekerli tatlılar yerine evde yapılan, içeriğini bildiğiniz sütlü tatlılar olması gerektiğini belirtiyor. Ev yapımı tatlılar, içerik açısından daha sağlıklı seçenekler sunar. Bu sayede, hem daha düşük enerji alımı sağlanır hem de besin değeri açısından zengin bir seçim yapılmış olur. Ayrıca, tatlılar arasında dondurma, sütlaç, muhallebi ve güllaç gibi seçenekler önerilmektedir.
Meyveli Tatlılar ile Posa İhtiyacınızı Karşılayın
Ramazan ayında tatlı seçiminin önemli bir kriteri, tatlının besin değeridir. Meyveli tatlılar, hem lezzetli hem de sağlıklıdır. Meyve ve sütün birleşimiyle hazırlanan tatlılar, özellikle taze meyvelerle yapılan kompostolar, hem tatlı ihtiyacını karşılar hem de günlük posa ihtiyacını giderir. Ayrıca, kuru meyvelerle yapılan hoşaflar da sağlıklı bir alternatif sunar. Bu tür tatlılar, düşük enerjili ve yüksek protein, kalsiyum ile fosfor içerikleriyle beslenmeye katkı sağlar.
