Denizli’nin Çivril ilçesine bağlı Gümüşsu Mahallesi’nde hünnap hasadı için geri sayım başladı. Yüzlerce yıllık ağaçlardan genç bahçelere kadar geniş bir alanda yetiştirilen hünnap, farklı çeşitleri ve artan üretimiyle hem iç piyasada hem de yurt dışında alıcı buluyor.
300 YILLIK AĞAÇLAR HALA MEYVE VERİYOR
Gümüşsu Mahallesi’nde hünnap üretimi yapan Hasan Bulut, dedesinden kalan yaklaşık 300 yıllık ağaçların yanı sıra kendi yetiştirdiği 20 yıllık ağaçlardan da ürün aldığını belirtti. Bölgede geçmişten bu yana yetiştirilen geleneksel hünnap çeşitlerinin, aşılama çalışmalarıyla artırıldığını ifade eden Bulut, bugün yaklaşık 20 farklı çeşide ulaştıklarını söyledi.
700’E YAKIN AĞAÇTAN 7-8 TON ÜRÜN BEKLENTİSİ
Bahçesinde kiraz ve ceviz ağaçlarının yanı sıra çok sayıda hünnap ağacı bulunan Bulut, toplam ağaç sayısının 700’e yaklaştığını kaydetti. Bu yıl yağışların da etkisiyle verimin yükselmesini beklediklerini belirten Bulut, yaklaşık 17 farklı türden 7-8 ton civarında ürün almayı hedeflediklerini söyledi. Uzak Doğu kökenli olan ve halk arasında “ölümsüzlük meyvesi” olarak adlandırılan hünnap, taze tüketimin yanı sıra kurutularak da değerlendiriliyor. Meyveden çay da yapılabiliyor.
HASAT EYLÜLDE BAŞLAYACAK
Gümüşsu Mahallesi’nde hünnap hasadının eylül ayının başında başlaması bekleniyor. Toplama işleminin ekim sonu ve kasım ayının ilk haftalarına kadar devam edeceği belirtiliyor. Gümüşsu’da yetiştirilen hünnaplar, bölgedeki alıcıların yanı sıra farklı kentlere ve yurt dışına da gönderiliyor. Artan çeşitliliği ve üretim miktarıyla hünnap, Çivril’de tarımsal üretimin dikkat çeken ürünlerinden biri olmayı sürdürüyor.