İzmir’in Selçuk ilçesinde incirde kalite ve gıda güvenilirliğinin korunması, aflatoksin oluşum riskinin azaltılması ve hasat sonrası süreçlerin iyileştirilmesi amacıyla üreticilere ekipman desteği sağlandı. Çalışma kapsamında 500 adet incir kereveti ile 5 adet UV mor ışık üreticilere ücretsiz olarak teslim edildi. Tarım ve Orman Bakanlığı himayesinde yürütülen aflatoksinle mücadele çalışmaları kapsamında gerçekleştirilen ekipman desteği, Ege İhracatçı Birlikleri Başkanlığı tarafından temin edilen malzemelerle sağlandı.
500 KEREVET VE 5 UV MOR IŞIK ÜRETİCİLERE ULAŞTI
Selçuk ilçesindeki incir üreticilerine dağıtılan 500 adet kerevet ve 5 adet UV mor ışık, incirin hasat ve hasat sonrası süreçlerinde kullanılmak üzere üreticilere ücretsiz teslim edildi. İncirin hasat ve kurutma sırasında toprakla doğrudan temasının önlenmesi açısından kullanılan kerevetler, ürünün uygun koşullarda kurutulmasına ve aflatoksin oluşum riskinin azaltılmasına katkı sağlıyor. UV mor ışıklar ise hasat sonrasında ürünlerin kontrol edilmesi aşamasında üreticilere destek oluyor.
AFLATOKSİN RİSKİNİN AZALTILMASI HEDEFLENİYOR
Gerçekleştirilen desteklerle incirde hasat ve hasat sonrası süreçlerde aflatoksin riskinin azaltılması amaçlanıyor. Çalışmalar kapsamında aynı zamanda ürün kalitesinin korunması ve gıda güvenilirliğinin artırılması hedefleniyor. Üreticilerin doğru hasat ve kurutma yöntemleri konusunda bilgilendirilmesi ve uygun ekipman kullanımının yaygınlaştırılmasıyla özellikle kuru incirde meydana gelebilecek kalite kayıplarının önüne geçilmesine katkı sağlanması planlanıyor.
İZMİR İNCİRİNDE KALİTE ÇALIŞMALARI SÜRÜYOR
İzmir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yürütülen çalışmalarla üreticilerin emeğinin korunması, İzmir incirinin kalite ve güvenilirliğinin artırılması ve tüketicilere güvenilir gıda ulaştırılması amaçlanıyor.
