Uzun yıllar <strong>unlu mamuller</strong> sektöründe çalışan <strong>Bilal Çelebi</strong> tarafından 2009 yılında <strong>Kıbrıs Şehitleri Caddesi</strong>'nde kurulan <strong>Çelebi Unlu Mamulleri,</strong> ilk kez 2010 yılında üretmeye başladıkları <strong>Bomba Kurabiyesi'</strong>nin çeşidini altıya çıkardı. Çikolatalı, beyaz çikolatalı, vişneli, karamelli, Hindistan cevizli ve Antep fıstıklı üretilen Bomba Kurabiyesi, özellikle üniversite öğrencileri ve turistler tarafından oldukça beğeniliyor. İzmir'in en meşhur pastaneleri tarafından bile üretilmeye başlanan çikolata dolgulu Bomba Kurabiyesi'ni ilk kez kendileri tarafından üretildiğini söyleyen işletme sahibi Bilal Çelebi, ürünü yurt dışına bile gönderdiklerini söyledi. <h2>BAKLAVAYA ALTERNATİF</h2> Bayram öncesinde farklı bir ürün denemek istediklerini ve Bomba Kurabiyesi'ni yarattıklarını belirten Bilal Çelebi, ''Ürünü ilk üreten biz olduk. Bayram üstüydü. Farklı bir ürün hazırlamak istedik. 2010 yılında icat ettik. Kısa sürede tüm ülkeye yayıldı. Şu an 80 ilden sipariş alıyoruz. Talebe göre özel ambalajla kargoluyoruz. Hazırladığımız ambalajda 25 gün dışarıda kalabiliyor. Dondurucuda ise en az altı ay raf ömrü var. Türkiye'ye tatile gelen turistler aracılığıyla yurtdışına da çok ürün gönderdik. Hemen hemen bütün pastaneler üretmeye başladı. Taklitler aslını yaşatır. Bizi var eden tüm müşterilerimize teşekkür ediyoruz'' diye konuştu. Çelebi Unlu Mamülleri'nde Bomba Kurabiyesi'ni çikolatalısı, beyaz çikolatalısı, karamellisi, vişnelisi ve Hindistan cevizlisi tanesi 3.5 TL'ye, Antep fıstıklısı ise tanesi 5 TL'den satışa sunuluyor. İşletme yetkilileri, çok yakında elmalı, kabaklı ve portakallı da üreteceklerini belirtti. <strong>Aydın Çetinkaya / Özel Haber</strong>