Ege’nin bereketli topraklarında yetişen enginar, bu yıl Urla’da yalnızca bir lezzet olarak değil, bir yaşam kültürü olarak öne çıkıyor. 12. Uluslararası Urla Enginar Festivali, 1-2-3 Mayıs tarihlerinde ziyaretçilerini gastronomi, sanat ve doğayla iç içe bir deneyime davet ediyor.
ÜÇ GÜNLÜK YOĞUN PROGRAM
Festival, üç gün boyunca yerli ve yabancı şeflerden üreticilere, akademisyenlerden binlerce ziyaretçiye uzanan geniş bir katılımla gerçekleşecek. Gastronomi atölyeleri, ilham verici söyleşiler, konserler ve belgesel gösterimleri ile Urla’nın köklü tarım geleneği ve kültürel mirası tüm yönleriyle gözler önüne serilecek.
DÜZENLENECEK ETKİNLİKLER
Festival, enginarın mutfaklardaki hikayesinin ötesine geçerek sürdürülebilir tarım, yerel üretim ve kültürel değerlerin korunması açısından taşıdığı anlamı öne çıkaracak. Etkinliklerde; “Urla Sakız Enginarı ve Coğrafi İşaret”, “Ege Otları ve Halk Kültürü” ve “Gastrofarm Urla: Tarım, Turizm ve Gastronomi” başlıkları altında sunumlar gerçekleştirilecek.
Festival boyunca düzenlenecek etkinlikler, katılımcılara hem bilgi hem de ilham sunacak. Gastronomi turizmi ve sürdürülebilir üretim zincirinin devamlılığına dikkat çekilecek.
BAŞKAN SELÇUK BALKAN’DAN DAVET
Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan, festivalle ilgili yaptığı açıklamada, “Bu yıl festivalimizde Urla’nın üretim kültürünü ve doğayla uyumlu yaşam anlayışını öne çıkarırken, yerel değerlerin geleceğe taşınmasını da en önemli hedeflerimizden biri olarak görüyoruz. Urla’nın tarımsal mirasını korumak ve gelecek nesillere aktarmak en büyük sorumluluklarımızdan biri. Üretim zincirinin her halkasını destekleyerek yerel üreticimizin kalkınmasını sağlamak için çalışıyoruz. Enginar Festivali de bu anlayışın en güçlü yansımalarından biri. Toprağa, üreticiye ve emeğe sahip çıkan bu kültürü birlikte büyütmeye devam edeceğiz. Doğanın cömertliğini, emeğin değerini ve lezzetin inceliğini bir araya getiren Uluslararası Urla Enginar Festivalimize tüm yurttaşlarımızı bekliyoruz.” ifadelerini kullandı.
Festival, Urla’nın tarımsal zenginliğini, kültürel değerlerini ve gastronomi deneyimini bir araya getirerek katılımcılara kapsamlı bir deneyim sunacak.