AHMET BUĞRA TOKMAKOĞLU-EGE TELGRAF- Son yıllarda sağlıklı beslenme trendleri doğrultusunda dikkat çeken bir besin olan çiğ kabak çekirdeği, besleyici içeriği ve birçok sağlık faydasıyla ön plana çıkıyor. Doğal kaynaklı bir atıştırmalık olan çiğ kabak çekirdeği, vitamin, mineral ve antioksidanlar açısından zengin bir içeriğe sahip.
ÇİĞ KABAK ÇEKİRDEĞİ NEDİR?
Çiğ kabak çekirdeği, kabakların içinde bulunan tohumlar. Kabak türlerine göre büyüklük ve şekil farklılıkları gösteren bu çekirdekler, özellikle besleyici içerikleriyle dikkat çekiyor. Genellikle kış aylarında tüketilen bu çekirdekler, uzmanlara göre çiğ olarak tüketildiğinde vücuda birçok fayda sağlıyor.
ÇİĞ KABAK ÇEKİRDEĞİ NEYE İYİ GELİR?
Çiğ kabak çekirdeği, içerdiği yüksek oranda mineraller, vitaminler ve antioksidanlar sayesinde birçok sağlık sorununa karşı koruyucu bir etki gösteriyor. Uzmanlara göre içerdiği magnezyum, çinko, demir ve omega-3 yağ asitleri ile kalp sağlığını destekliyor, protein ve lif içeriği ile de sindirim sistemine olumlu katkılarda bulunuyor.
ÇİĞ KABAK ÇEKİRDEĞİ FAYDALARI
Kalp Sağlığını Destekler: İçerdiği omega-3 yağ asitleri sayesinde kalp-damar sistemini destekliyor.
Saç ve Cilt Sağlığını İyileştirir: Çinko içeriği, saç ve cilt sağlığını olumlu yönde etkiliyor.
Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: Antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemini güçlendiriyor, vücudu hastalıklara karşı koruyor.
Sindirimi Kolaylaştırır: Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler ve kabızlık sorunlarına karşı etkili.
ÇİĞ KABAK ÇEKİRDEĞİ ZARARLARI
Her ne kadar birçok fayda sağlasa da, aşırı tüketildiğinde çiğ kabak çekirdeğinin bazı zararları olabilir. Uzmanlara göre aşırı miktarda tüketildiğinde mide problemlerine, alerjik reaksiyonlara veya bağırsak sorunlarına neden olabilir. Bu nedenle, özellikle önerilen günlük miktarlarda tüketmeye özen göstermek önemli.
