Yaz meyvelerine olan özlem ortadan kalktıkça ve tezgahlarda cıvıl cıvıl meyveleri gördükçe çoğu kişi atıştırmalık olarak nasılsa sağlıklı diyerek meyve tüketimini artırabiliyor.
Bazı kişilerse meyve şekeri olarak bilinen fruktoza karşı endişe ile yaklaşıyor ve meyve yemeyi oldukça sınırlandırıyor hatta yemiyorlar. Meyvenin kilo aldırıp aldırmayacağı ve ne kadar yenilmesi gerektiğiyse merak konusu.
Öncelikle bilinmelidir ki fruktoz meyvenin doğal şekeridir. Meyve kontrollü tüketildiği takdirde herhangi bir hastalığınız yoksa bir soruna neden olmaz. Bunun içinse günlük 3 porsiyon meyve sınırında kalmanızda fayda vardır. Ancak fazla miktarda tüketilirse karaciğer yağlanması ve obezite başta olmak üzere birçok sağlık problemine de neden olabilir.
Sadece fruktoz yok
Meyve vitamin, mineral ve lif içeriği de yüksek bir besin grubudur. Bu sayede meyvelerin antioksidan kapasitesi de yüksektir. Bağışıklık sisteminizin kuvvetlenmesinde etkilidir. Dolaylı olarak da kilo vermede olumlu etkileri vardır. Çünkü her zaman bağışıklığı kuvvetli, temiz vücut daha kolay kilo verir.
Meyve suyu ve kuru meyveye dikkat
Meyveleri yemek her zaman meyve suyu içmekten daha doğrudur. Çünkü meyve suyu elde edebilmek için birden fazla meyve kullanılır. Gün içerisinde meyve porsiyon sınırını aşmak böyle bir durumda çok muhtemeldir. Meyve suyu içmek aynı anda birkaç porsiyon meyvede bulunan şekeri vücuda almak demektir. Aynı zamanda meyve suyu haline gelirken posasından da ayrılmış olur bu da kan şekerinizin daha hızlı yükselmesi demektir. Hazır meyve suları tüketiyorsanız iki kat daha dikkat etmeniz gerekmektedir.
Kilo vermeyi kolaylaştırıyor
Lif vücudun daha iyi çalışması ve kişilerin kendini iyi hissetmesi için gereklidir. Ayrıca lifli besinlerin tüketilmesi gıda isteklerini azaltır, sağlıklı bağırsak bakterilerini besler ve bu sayede sağlıklı kilo kaybını da destekler.
Ayrıca meyve doğal olarak şeker içerir. Ve bu şeker içeriği tatlı isteklerinin önüne geçmede etkili olabilir. Özellikle öğün saatleriniz doğru bir şekilde ayarlandıysa ve ihtiyacınız olan meyveyi ara öğününüzde tüketiyorsanız hem tatlı ataklarınız azalacaktır hem de kendinizi daha iyi hissedeceksiniz.
Hastalıklardan koruyor
Meyvelerin içerdikleri besin ögeleri sayesinde sağlığa birçok faydası vardır. Meyve ve sebze tüketiminin yeterli ve doğru miktarlarda olması ölüm riskini azaltabiliyor. Meyve ve sebzelerin tüketilmesi aynı zamanda kalp hastalığı ve kanser de dahil olmak üzere çeşitli hastalık risklerinin azalmasında da etkilidir.
Bazı yaz meyvelerin porsiyon miktarları
3 ince üçgen dilim karpuz
10 tane yeşil erik
4 tane taze kayısı
15 tane kiraz
1 ince ay dilimi kavun
1 orta boy şeftali
5-6 büyük çilek
