Özgür Doğu SAYMAZ- EGE TELGRAF/ Mangal yapmak, özellikle yaz aylarında sosyal hayatın vazgeçilmez keyiflerinden biri haline gelir. Ancak bazen mangalın etrafında oluşan yoğun duman, hem mangal yapanları hem de çevredeki komşuları rahatsız edebilir. Peki, mangalı hem zahmetsizce hem de dumansız bir şekilde yakmak mümkün mü? Deneyimli bir mangal ustası tarafından keşfedilen bu basit yöntem, duman sorununu ortadan kaldırıyor ve mangalı daha hızlı yakmanıza olanak tanıyor. İşte o sır, aslında çok basit bir malzemede gizli!
Dumanın Oluşumunu Engelleyen Şekerin Gücü
Bir plastik bardak, biraz alkol ve bir çay kaşığı şeker. Bu üç malzeme ile mangalınızı zahmetsizce yakabilir ve dumanın etkisini tamamen ortadan kaldırabilirsiniz. Şekerin, dumanın yukarı çıkmasını engelleyen bir madde içerdiği söyleniyor. Alkol, ısındıkça buharlaşmaya başlar, ancak şeker bu buharlaşmayı engeller. Böylece mangalda yakıtın daha uzun süre, stabil bir şekilde yanmasını sağlar. Bu sayede kömür hızla tutuşur ve duman oluşumu minimuma iner.
Alkol ve Şeker: Mangalın Yeni Arkadaşları
Alkol, mangalın hızla yanmasını sağlarken, şeker bunun bir adım daha ötesine geçiyor. Şeker, dumanı emerek filtreler ve dumanın yukarı çıkmak yerine sabit kalmasına yardımcı olur. Bu sayede, mangalda oluşan rahatsız edici dumanlar yerine sadece mükemmel bir ateş ve lezzetli yemekler elde edebilirsiniz. Ustalar, bu yöntemin mangalı çok daha verimli bir şekilde yakmanıza olanak sağladığını ve komşularınızın dumanla ilgili şikayetlerini ortadan kaldıracağını belirtiyor.
Pratik ve Kolay: Sadece Birkaç Dakika Yeterli
Mangal yakmak için bu yöntemi denedikten sonra bir daha hiç başka bir yol aramıyorsunuz. Bardağınızın içine sadece alkol ve şeker eklemeniz, mangalın hızlıca tutuşmasını sağlayacaktır. Alkolün hızlıca buharlaşması gerekiyordu, fakat şekerin etkisiyle bu süreç yavaşlar ve yakıtınız daha uzun süre yanar. Bu sayede, birkaç dakika içerisinde mangalınız mükemmel bir şekilde yanmaya başlar. Geride sadece oturup mangalın keyfini sürmek kalır.
İhtiyacınız Olan Tek Şey Bir Plastik Bardak
Bu yöntemi uygulamak son derece basit. Plastik bir bardağın yarısına kadar alkol koyun, ardından bir çay kaşığı şeker ekleyin ve karıştırın. Karışımı mangal kömürünüzün üzerine ekleyin. İşlem tamam! Mangalınız artık duman yapmadan yanacak ve işin en güzel kısmı, kömürün hızlıca tutuşacak olması. Yalnızca birkaç parça kömür eklemeniz gerekebilir, çünkü ateş gerçekten hızlı bir şekilde yayılacak ve mangalınızın hazır olması çok uzun sürmeyecek.
Mangalınızı zahmetsizce yakmak ve dumanı ortadan kaldırmak için bu basit ama etkili yöntemi deneyin. Mangal keyfini komşularınıza rahatsızlık vermeden çıkarabilirsiniz!
