Birsu Koç

Ciğeri evde hazırlamak zor sanılıyor ama aslında hiç de zor değil. Doğru pişirme tekniğiyle hazırlanan ciğer, ne sertleşiyor ne de kuruyor. Birkaç küçük püf noktasıyla dışı hafif kızarmış, içi yumuşacık ciğer hazırlamak aslında oldukça kolay

Sonbaharın serin yüzünü göstermesiyle birlikte grip ve soğuk algınlığı mevsimi de kendini hissettirmeye başladı. Soğuk günlerde içini ısıtacak bir içecek arayanlar, zencefil, ıhlamur, tarçın ve limonla hazırlanan aromatik çaylara yöneliyor. Peki, evde kolayca hazırlanan grip çayı için hangi malzemeler gerekiyor?

Şarkıcı Demet Akalın’ın boşandıktan sonra yeniden barıştığı Okan Kurt, otomobilde kas spazmı geçirerek acillik oldu. Yaşananları sosyal medya hesabından paylaşan Akalın, “Kuzuma nazar değdi” dedi

İzmir’in Buca ilçesinde aranan şahıslara yönelik çalışma yürüten polis ekipleri, haklarında kesinleşmiş hapis cezası bulunan iki hükümlüyü yakaladı. Şüphelilerden birinin 13 yıl 3 ay, diğerinin ise 24 yıl 7 ay 9 gün kesinleşmiş hapis cezası bulunduğu öğrenildi

Efes Tarlası Yaşam Köyü Toprak Okulu’nda düzenlenen “Yerel Tohumlar ve Kışlık Fide Dikimi, Bakımı” eğitiminde üreticilere tohum çeşitleri, fide yetiştiriciliği ve küçük bahçelerde verimli üretim yöntemleri anlatıldı. Eğitimin sonunda pazı, bakla, darı, patlıcan ve farklı biber çeşitlerinden oluşan yerel tohum setleri katılımcılarla paylaşıldı

Gaziemir Belediyesi, yeni kültür sanat sezonunu İzmir Büyükşehir Belediyesi Metropol Orkestrası’nın Volkan Konak ve Edip Akbayram’ın eserlerini seslendirdiği konserle açtı. Etkinlikte konuşan Belediye Başkanı Ünal Işık, “Sizden aldığım emaneti size teslim edene kadar eğilmeyeceğim, bükülmeyeceğim” dedi

Menderes Belediye Başkan Vekili Asuman Şen, pazar günü mesaisinde önce Tekeli’deki İTOB Organize Sanayi Bölgesi’nde yangının çıktığı alanda incelemelerde bulundu, ardından Oğlananası Mahallesi’nde esnaf ve vatandaşlarla bir araya geldi. Şen, vatandaşların talep ve önerilerini dinleyerek not aldı

İki yıl önce beyin sapı kanaması geçiren 50 yaşındaki Sevim Hanyalı, doktorunun önerisiyle İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin Buca Kozağaç Mahalle Bostanı’nda sebze yetiştirmeye başladı

İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin Seferihisar’da yapımını sürdürdüğü 2 bin 700 metrelik çevre yolu projesinde sona gelindi. Yeni güzergahla ilçe merkezine ulaşım süresinin 5 dakikaya düşürülmesi, özellikle yaz aylarında yaşanan trafik yoğunluğunun azaltılması hedefleniyor

İzmir güne yağmurla başladı. Kent geçtiğimiz yıl kuraklık tehlikesiyle baş başa kalmış barajlardaki doluluk oranı gerilemişti. Barajlar doldu mu? İşte 12 Ekim baraj doluluk oranları

İzmir’de 55 vatandaşı toplam 155 milyon TL zarara uğrattığı iddia edilen inşaat şirketine yönelik nitelikli dolandırıcılık soruşturmasında adliyeye sevk edilen 4 şüpheliden şirket yöneticisi tutuklandı

İzmir’in Seferihisar ilçesi açıklarında Sahil Güvenlik ekipleri tarafından düzenlenen operasyonda, aralarında bebek ve çocukların da bulunduğu 13 düzensiz göçmen yakalandı