Buzdolabına ters çevrilmiş tabak koymak, ilk bakışta garip görünse de, aslında pratik ve etkili bir mutfak alışkanlığı olarak dikkat çekiyor. Bu yöntem, özellikle üstü açık kalan yiyeceklerin daha uzun süre taze kalmasını sağlarken, buzdolabındaki kötü kokuların yayılmasını da önlüyor. Üzerine tabak konan yiyeceklerin buharlaşması azalıyor ve hava ile temasları sınırlanıyor, böylece hem gıdalar korunuyor hem de mutfak kokuları bastırılıyor.
Ayrıca, bu alışkanlık pratik bir kapak alternatifi olarak da işlev görüyor. Evde kapak kaybolduğunda ya da uygun saklama kabı bulunmadığında, ters çevrilmiş tabaklar yemeklerin üzerini kapatmak için kolay ve hijyenik bir çözüm sunuyor.
Eskiden streç film veya vakumlu kaplar yaygın olmadığında sıkça kullanılan bu yöntem, günümüzde hala özellikle yaşlı kuşaklar arasında devam ediyor.
Sözcü
