Geçmişten bugüne uzanan 2 bin 500 yıllık tarihi ve kalbinde barındırdığı 2 binin üzerinde tescilli anıtsal ve sivil mimarı örnekleri; sokak ve meydan dokusu, han atölye, hamam, cami, kilise, sinagoglarıyla farklı uygarlıkların esintilerini taşıyan kültür mozaiği ile birlikte kentin en önemli değerlerinden biri olan <strong>Tarihi Kemeraltı Çarşısı, UNESCO</strong> yolculuğunda emin adımlarla ilerliyor. <strong>UNESCO Dünya Kültür Mirası</strong> olmaya hazırlanan Tarihi Çarşı’da çalışmaların süratle ilerlediğini belirten <strong>Tarihi Kemeraltı Esnaf Derneği Başkanı Semih Girgin</strong>, esnafa yönelik eğitimlere başlanacağını duyurdu. <h2>İLK ADIM: HAVRA ESNAFI</h2> Konuyla ilgili Ege Telgraf’a açıklamalarda bulunan Başkan Girgin, “UNESCO sürecine Kemeraltı’nı daha iyi hazırlamak adına eğitimlere başlıyoruz. Esnafımıza özellikle pandemi ve her daim uygulanması gereken hijyen konusunda eğitimler verilecek. Onlar da bu eğitimler sayesinde eksiklerini daha iyi gözlemleyip onları gidermek için çalışacaklar. Eğitim için yeri biz ayarlayacağız. İlk olarak Havra Sokağı esnafı ile yola çıkacağız. Onların beklentilerinin ne olduğu, müşteri memnuniyeti açısında nasıl kurallar konulursa işleyiş daha sağlıklı hale getirilir gibi konularda görüşmelerimiz olacak. Satış tekniği, ürünün kalitesi gibi konular da gündeme gelecek. Eğitimlerimiz ilk etapta 15 ila 20 kişilik olacak. Pandemi kurallarına uyarak geniş bir alanda sağlıklı bir süreç yaşama hedefindeyiz. Kemeraltı’nın en büyük sorunlarından biri kaliteli ve kalitesiz ürün konusunda yapılması gerekilen ayrım… Örneğin, normalde porsiyonu 30 lira olan köfte 10 liraya satılmaz. Hileli ürünler ve müşteriyi aldatma gibi yöntemler artık dünyanın hiçbir yerinde kabul edilmiyor. Biz de bu konuyla ilgili bir çalışma yapacağız. UNESCO süreci bizim için çok önemli. Belediye Kemeraltı’nda revizyon çalışmaları yaparken, esnaf ve gıda işletmeleri de bu işte en önemli etken… Tabi ‘Esnafımız böyle yapıyor’ demiyoruz ancak belirli kuralları yeniden hatırlayarak daha sağlıklı bir süreç yaşamak istiyoruz” dedi. <h2>‘İYİ DEĞERLENDİRMELİ’</h2> UNESCO sürecinde alan yönetiminin TARKEM’de olduğunu da hatırlatan Girgin, “Bu süreçte yetkili arkadaşlarımızla birlikte güzel bir çalışma yürütülüyorlar. İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin yaptığı alt yapı ve revizyon çalışmaları da hız kesmeden devam ediyor. Görev düşerse yardım etmek için biz de hazır bekliyoruz. Elimizden gelen katkıyı koymaya gayret ediyoruz. Daimi listeye girmek için önümüzdeki süreci çok iyi değerlendirmemiz lazım. UNESCO Dünya Mirası statüsü ile birlikte Kemeraltı istenilen ve özlenen günlere yeniden kavuşacak” diye konuştu. <strong>Yağmur Gülü / Özel Haber</strong>