İrem Kaya / EGE TELGRAF- İzmir’in Seferihisar ilçesine bağlı olan Ulamış Köyü, adeta bir açık hava sanat galerisi. Köyün tüm duvarları, renkli resimler ve şiirlerle bezenmiş durumda. Bu görsel şölen, köyün tarihine ve ruhuna anlam katıyor. İzmir’e sadece 33 kilometre uzaklıkta olan bu mahalle, şehrin kalabalığından uzaklaşıp doğa ve kültürle buluşmak isteyenler için harika bir rota sunuyor.
DOĞAL ÜRÜNLERİN MERKEZİ
Ulamış Köyü’nde her cumartesi günü kurulan pazar, taze ve doğal ürünlerin merkezi. Yerel üreticiler tarafından sunulan ürünler, hem lezzetleri hem de doğallıklarıyla dikkat çekiyor. Ziyaretçiler burada köy atmosferini hissederken yöresel tatların da keyfini çıkarabiliyor.
KARAKILÇIK EKMEĞİNİN HİKAYESİ
Ulamış Köyü’nün en ünlü lezzetlerinden biri taş fırında pişen Karakılçık ekmeği. Bu ekmek, ata tohumlarımızdan biri olan Karakılçık buğdayından yapılıyor. 2011 yılında Seferihisar’ın Gödence köyünde keşfedilen Karakılçık buğdayı, Seferihisar Belediyesi’nin desteğiyle yeniden üretilmeye başlanmış. Taş fırınlarda pişirilen bu ekmek, sadece sağlıklı bir besin değil, aynı zamanda kültürel bir miras. Köy pazarında bu ekmeği tatma ve satın alma şansı bulabilirsiniz.
ARMOLA PEYNİRİ: LEZZETİN YEREL ADI
Seferihisar’ın bir diğer yöresel lezzeti olan Armola peyniri, Ulamış Köyü’nde de kendine özgü bir yere sahip. Keçi peyniri suyu, lor ve yoğurdun tulum içinde yoğrulmasıyla hazırlanan bu yumuşak peynir, özellikle Karakılçık ekmeğinin üzerinde zeytinyağıyla birlikte tüketildiğinde unutulmaz bir tat sunuyor. Köy ziyaretçilerinin mutlaka denemesi gereken bir lezzet.
DOĞAL VE KÜLTÜREL BİR DENEYİM
Ulamış Köyü, hem tarihî hem de doğal güzellikleriyle dikkat çeken bir destinasyon. Köyde gezip sanatsal duvar resimlerini inceleyebilir, cumartesi pazarında alışveriş yapabilir ve yerel lezzetleri deneyimleyebilirsiniz. Şehir hayatından uzaklaşıp huzur bulmak isteyen herkes için Ulamış, mutlaka görülmesi gereken bir yer.